Советская кухня подарила нам множество легендарных салатов. До сих пор «Мимоза» и «Селедка под шубой» украшают наши праздничные столы. Впрочем, про некоторые рецепты уже все давно забыли. А зря. Кулинарный шедевр можно приготовить из кильки. Вам понадобится: килька пряного посола — 250 г; картофель — 4 шт; яйца — 2 шт; соленые огурцы — 2 шт; лук — 1 шт; растительное масло — 5 ст. л; горчица — 1 ч. л; соль, перец, специи — по вкусу. Шаг 1. Подготовьте овощи. Хорошо промойте под проточной водой и очистите их. Можно использовать щетку, чтобы убрать грязь и пыль. Шаг 2. Картофель и яйца отварите. Лук измельчите. Удалите голову у рыбы. Вытяните все внутренности, уберите кости. Все ингредиенты аккуратно нарежьте кубиками. Шаг 3. Для соуса понадобятся растительное масло и горчица. Смешайте ингредиенты по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности. Шаг 4. В салатнице смешайте все ингредиенты. Заправьте соусом. Посолите-поперчите. Добавьте любимые специи. Хорошо перемешайте. Блюдо готово. Пр
Можно забыть про «Мимозу» и «Селедку под шубой»: салат из СССР, о котором забыли зря – не ударит по карману
11 марта11 мар
23
~1 мин