ОТКРЫТКИ К ПАСХЕ
ПОДЕЛКИ - ЦЫПЛЯТА
Их можно использовать для дополнения композиций с пасхальными яйцами
Подставки для яиц в виде кроликов
ДРУГИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ПОДЕЛКИ:
Пасхальная чайная пара
Пасхальный кролик
РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО КУЛИЧА
На 3 кулича по 12см и 1 на 8см
Мука-550 rp
Caxap-220 rp
Соль-1 чюложка
Дрожжи сухие-16 rp
Молоко- 125 мл
Яйца - 3шт и еще 2 желтка
Cметана 15-20%- 250 rp
Macno сливочное-180rp
Изюм - 230 rp илицукаты
Глазурь: сахарная пудра 150гр+яичный белок, лимонный сок 0,5ч.л. (краситель по желанию)
Посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим опару: К теплому молоку 125гр добавляем 1ст.л. сахара, дрожжи, соль, и 100гр муки. Перемешать.
Накрываем опару полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут
В это время подготавливаем тесто: Вмешиваем яйца, желтки, сахар. Добавляем сметану, мягкое сливочное масло и взбиваем. Медленно соединяем полученную смесь с просеянной мукой и соединяем его с опарой. Вымешиваем, тесто должно быть густое
Готовое тесто убираем в теплое место для подъема на час
Изюм замачиваем в кипятке на полчаса, потом сушим на полотенце и обсыпаем мукой (чтобы изюм равномерно распределился в куличе)
Когда тесто поднялось, смешиваем его с изюмом или цукатами, раскладываем по формам (заполняем половину формы, формы не смазывать!). И опять убираем в теплое место на 30 минут, чтобы тесто поднялось
Нагреваем духовку на 180 градусов и ставим куличи на 30-35 минут. Готовность проверяем шпажкой
Глазурь: 2 яичных белка с сахарной пудрой (150гр) и лимонным соком ( (0,5ч.л.) взбиваем до устойчивых пиков
Покрыть куличи глазурью и украсить