Всем здравствуйте. Сегодня приготовим очень вкусные и легкие пышки. Рецепт очень простой и доступный, продукты всегда есть дома у любой хозяйки. Пышки получаются очень воздушными и очень нравятся детям.
Их можно подавать с медом, джемом, вареньем или сгущенным молоком. Можно сделать их с кунжутом или просто обсыпать готовые пышки с сахарной пудрой, а можно подать вместо хлеба.
✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ
✔Поддержать автора🍩 : Донат
✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
В посуду в которой будем замешивать тесто, наливаю 200 мл теплого молока. Добавляю 30 г сахара и 1 ч. л. без горки сухих дрожжей.
Перемешиваю. Накрываю миску полотенцем и оставляю на 10-15 минут для активации дрожжей.
Затем добавляем 1\2 ч. л. соли и 320 г муки. Может уйти чуть больше муки, так-как мука у всех разная.
Замешиваю мягкое тесто. Вымешиваю тесто руками, примерно 5-7 минут.
Тесто кладу в миску и накрываю полотенцем. Оставляю на 1 час в тёплом месте.
Готовое тесто кладу на рабочую поверхность и слегка обминаю. Делю тесто на 6 частей. Также приготовила молоко и кунжут.
Каждую часть теста округляю и смазываю молоком или водой. "Окунаю" в кунжут.
Затем раскатываю в лепешку. Если раскатать более тонкие лепешки, то внутри готовые пышки будут пустыми. Если сделать лепешки толще, то пышки будут пушистыми.
Делю лепешку на 4 части.
В сковороде разогреваю растительное масло. Проверить готовность масла к жарке можно с помощью зубочистки - опускаю кончик зубочистки в масло и если вокруг появятся пузырьки, то масло готово к жарке.
Жарим пышки на среднем огне, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые пышки выкладываю на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Если готовите без кунжута, то можно обсыпать их сахарной пудрой. Вот такие пышные и румяные пышки получаются. Очень вкусные и в горячем и в холодном виде.
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
✅Рецепт:
Молоко (теплое) - 200 мл.
Сухие дрожжи - 1ч. л. без горки (5 г) или 15 г сырых
Сахар - 30 г
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 320 -350 г, тесто должно быть мягкое
Семена кунжута
Молоко или вода для смазывания теста
Растительное масло для жарки