512 подписчиков

Рагу с капустой, мясом и картофелем

12 марта12 мар

~1 мин

Сытное, ароматное и очень домашнее рагу, которое готовится в одной посуде. ~500 руб. ~20 мин (+ 45 мин тушения) ~КБЖУ на всю порцию (кастрюля 3 л): ~2000/120/80/180 Ингредиенты: Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г Капуста белокочанная — 600 г Картофель — 5-6 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Паста томатная — 1 ст.л. или кетчуп — 3 ст.л. Чеснок — 3-4 зубчика Масло растительное — для жарки Специи (соль, перец, лавровый лист) — по вкусу Зелень — для подачи Вода — 400 мл (100 мл + 300 мл) Мясо нарежьте кусочками, тушите в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавьте масло и обжарьте. Добавьте мелко нарезанный лук, жарьте до прозрачности, затем добавьте натёртую морковь и специи, жарьте ещё 2 минуты. Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут. Влейте 100 мл горячей воды, выложите нарезанный картофель, не перемешивая. Готовьте 20 минут. Томатную пасту разведите в 300 мл горячей воды, добавьте измельчённый чеснок, соль и зелень. В

Сытное, ароматное и очень домашнее рагу, которое готовится в одной посуде.

~500 руб.

~20 мин (+ 45 мин тушения)

~КБЖУ на всю порцию (кастрюля 3 л): ~2000/120/80/180

Ингредиенты:

Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г

Капуста белокочанная — 600 г

Картофель — 5-6 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Паста томатная — 1 ст.л. или кетчуп — 3 ст.л.

Чеснок — 3-4 зубчика

Масло растительное — для жарки

Специи (соль, перец, лавровый лист) — по вкусу

Зелень — для подачи

Вода — 400 мл (100 мл + 300 мл)

Мясо нарежьте кусочками, тушите в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавьте масло и обжарьте. Добавьте мелко нарезанный лук, жарьте до прозрачности, затем добавьте натёртую морковь и специи, жарьте ещё 2 минуты. Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут. Влейте 100 мл горячей воды, выложите нарезанный картофель, не перемешивая. Готовьте 20 минут. Томатную пасту разведите в 300 мл горячей воды, добавьте измельчённый чеснок, соль и зелень. Влейте в рагу, аккуратно перемешайте и тушите под крышкой ещё 10 минут.