Вы когда-нибудь задумывались, глядя на этот корявый, похожий на корень из сказки овощ, как он умудряется сжигать лишние сантиметры на талии? Ну, серьезно, имбирь сегодня суют буквально везде: в смузи, в чай, в маринады и чуть ли не в десерты. И знаете что? Это не просто дань моде или хипстерским трендам. Если копнуть глубже, оказывается, что за его жгучим вкусом скрывается настоящая лаборатория по уничтожению жира. Давайте рубить правду-матку: волшебных таблеток не бывает. Однако имбирь подобрался к этому званию максимально близко. Главный «виновник» торжества — гингерол. Это то самое вещество, которое заставляет ваш язык гореть, а метаболизм — разгоняться до первой космической скорости. Когда вы съедаете кусочек этого корня, температура тела чуть-чуть повышается (процесс термогенеза, если по-умному), и вуаля — организм начинает тратить больше калорий просто на то, чтобы поддерживать этот внутренний огонь. Кроме того, имбирь — это гениальный усмиритель аппетита. Бывало такое, что вроде