«Живая еда»: как мы готовили талкан и курмас вместе с гостями
Сегодня в нашем музее пахло жареным зерном, сахаром и историей. К нам приехали удивительные ребята ученики коррекционной школы 8.
Мы не просто говорили о прошлом. Мы прожили его на вкус, на запах, на ощупь.
Тема занятия «Талкан живая еда наших прабабушек».
Вместе с ребятами мы:
Подержали в руках настоящий серп и представили, каково это жать им колосья с утра до вечера.
Покрутили тяжёлые каменные жернова (тирмэн) те самые, что передавались по наследству от деда к внуку.
Попробовали курмас то самое жареное зерно, которое ели башкирские воины перед походом. Хрустящий, ароматный, с лёгким дымком настоящая еда с огня!
А потом мы вместе приготовили настоящий талкан! Смешали его с маслом и сахаром, скатали маленькие шарики и конечно, сразу попробовали то, что получилось!
Знаете, что сказали ребята? «А можно добавки?»
Но самое главное они поняли, сколько труда…
https://uchaly102.ru/?p=129129
