Печеные яблоки - это легкое, питательное и вкусное угощение для всей семьи. Для начинки подойдут мед, орехи, творог, разнообразные сухофрукты, ягоды, а также крупы и хлопья.
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 шт. (крупные, кисло-сладкие: антоновка, семёрочка или гала)
- Мёд — 1 ст. л. (можно заменить кленовым сиропом или чуть увеличить порцию)
- Фундук — 1 ст. л. (порубить; подойдут грецкие орехи или миндаль)
- Овсяные хлопья — 2 ст. л. (любые, даже быстрого приготовления)
- Корица — ½ ч. л. (без горки, для уюта и аромата)
- Вода — 2 ст. л.
Приготовление по шагам:
Шаг 1. Готовим начинку
Фундук мелко порубите ножом, не слишком мелко, пусть чувствуется хруст. Смешайте с овсяными хлопьями, корицей и мёдом. Добавьте чуть воды, получится рассыпчатая, но сочная смесь.
💡 Совет: если любите текстуру - оставьте орехи чуть крупнее. Мёд можно заменить кленовым сиропом или добавить щепотку ванили для глубины вкуса.
Шаг 2. Подготавливаем яблоки
Яблоки хорошенько вымойте, кожицу не снимайте, она держит форму. Разрежьте пополам и аккуратно вырежьте сердцевину чайной ложкой или ножом, чтобы получилось углубление для начинки.
Наполните каждую половинку щедрой ложкой смеси - не жалейте, сверху можно даже сделать «шапочку».
Шаг 3. Запекаем
В форму для запекания налейте 2 ст. л. воды, она создаст лёгкий пар и не даст яблокам пересохнуть. Выложите яблоки срезом вверх.
Накройте форму фольгой, так овсянка не подгорит, а яблоки станут мягкими и сочными. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 20 – 25 минут.
Через 20 минут приоткройте фольгу: если яблоки мягкие (вилка входит легко), а начинка чуть подрумянилась, готово!
Шаг 4. Подача
Достаньте из духовки, дайте постоять 2 – 3 минуты. Можно полить оставшимся мёдом или добавить шарик ванильного мороженого сверху, получится мини-десерт «тёплое-холодное».