Сколько калорий в одном яблоке?

Знаете, яблоки — это, пожалуй, самый «безопасный» перекус, который только можно придумать. Сидишь такой на работе, живот начинает предательски урчать, и рука сама тянется к заветному плоду. Но тут в голове всплывает навязчивая мысль: а не испортит ли это мою диету? Интересно всё-таки, сколько калорий в одном яблоке? Давайте-ка разберемся в этом хрустящем вопросе без лишнего занудства.

Большое или маленькое: сколько калорий в одном яблоке реально?

Сразу оговорюсь, что яблоко яблоку рознь. Нельзя грести под одну гребенку крошечную «ранетку» из бабушкиного сада и огромный глянцевый шар весом в полкило, купленный в супермаркете. В среднем, если мы берем стандартный плод весом около 150–180 граммов, там наберется примерно 80–95 килокалорий. Согласитесь, это сущие пустяки по сравнению с какой-нибудь шоколадкой, где счет идет на сотни.

Забавно, но цвет кожицы тоже имеет значение. Бытует мнение, что кислые зеленые сорта, типа «Гренни Смит», гораздо «легче» сладких красных. На деле же разница невелика — всего-то 5–10 калорий. Так что, выбирая между «Ред Делишес» и «Семеренко», лучше ориентируйтесь на свои вкусовые рецепторы, а не на калькулятор. Изучая тему, сколько калорий в одном яблоке, понимаешь, что львиная доля веса — это вода и клетчатка. Именно поэтому они так круто насыщают, хотя калорий в них — кот наплакал.

Почему не стоит выбрасывать кожуру?

Многие совершают фатальную ошибку, тщательно счищая шкурку. Ребята, остановитесь! В кожуре прячется не только основная порция витаминов, но и тот самый пектин, который помогает нашему пищеварению работать как часы. Поедая яблоко целиком, вы не только получаете минимум калорий, но и заставляете организм тратить энергию на переработку грубых волокон. Получается такой себе «отрицательный» эффект, ну, почти.

Конечно, если вы решите запечь его с медом, орехами или, упаси боже, закатать в тесто для штруделя, вопрос «сколько калорий в одном яблоке?» заиграет новыми красками. Там цифра может подскочить до 200–300. Но в сыром виде это идеальный союзник для тех, кто хочет влезть в старые джинсы.

Подводя черту, хочется сказать: не забивайте себе голову сложными расчетами до каждого грамма. Яблоко — это просто вкусно, полезно и очень удобно. Оно не требует долгой готовки, его можно закинуть в сумку и съесть на ходу. Хрустите на здоровье, ведь в мире перекусов это, пожалуй, самый честный и