12 простых салатов на праздничный стол, которые готовят уже много лет

Когда собираются гости или семья, на стол обычно ставят несколько салатов. Многие рецепты знакомы уже много лет. Их готовят на Новый год, дни рождения и другие праздники. Эти салаты получаются сытные, яркие и подходят именно для праздничного стола.

Рецепт 1. Оливье

Ингредиенты

картофель 500 г
морковь 200 г
яйца 4 шт
варёная колбаса 300 г
солёные огурцы 3 шт
зелёный горошек 200 г
майонез 4 столовые ложки
соль

Приготовление

1. Картофель и морковь отварите до мягкости. Остудите и очистите.
2. Яйца сварите вкрутую около 10 минут.
3. Картофель, морковь, яйца, огурцы и колбасу нарежьте кубиками.
4. Добавьте зелёный горошек.
5. Заправьте майонезом и перемешайте.

Признак готовности
все ингредиенты нарезаны одинаково и хорошо перемешаны.

Рецепт 2. Салат Селёдка под шубой

Ингредиенты

селёдка слабосолёная 2 шт
картофель 400 г
морковь 200 г
свёкла 400 г
яйца 3 шт
лук 1 шт
майонез

Приготовление

1. Картофель, морковь и свёклу отварите до мягкости.
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Селёдку нарежьте небольшими кусочками.
4. Выложите слоями: селёдка, лук, картофель, морковь, яйца, свёкла.
5. Каждый слой смажьте майонезом.

Признак готовности
салат пропитался и хорошо держит форму.

Рецепт 3. Салат Мимоза

Ингредиенты

консервы рыбные 1 банк
картофель 300 г
морковь 200 г
яйца 4 шт
лук 1 шт
майонез

Приготовление

1. Картофель и морковь отварите
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Рыбу разомните вилкой.
4. Выложите слоями: рыба, лук, картофель, морковь, белки, майонез.
5. Сверху посыпьте тёртыми желтками.

Признак готовности
верхний слой из желтка сухой и пушистый.

Рецепт 4. Салат с курицей и ананасом

Ингредиенты

куриное филе 400 г
консервированные ананасы 200 г
сыр 150 г
яйца 3 шт
майонез

Приготовление

1. Куриное филе отварите около 20 минут.
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Курицу, яйца и ананасы нарежьте кубиками.
4. Сыр натрите на тёрке.
5. Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез.

Признак готовности
салат сочный и хорошо перемешан.

Рецепт 5. Салат Гранатовый браслет

Ингредиенты

куриное филе 400 г
картофель 300 г
морковь 200 г
свёкла 300 г
яйца 3 шт
гранат 1 крупный
майонез

Приготовление

1. Картофель, морковь и свёклу отварите.
2. Куриное филе тоже отварите и нарежьте кусочками.
3. Яйца сварите вкрутую.
4. Салат выкладывайте слоями вокруг стакана.
5. Каждый слой смажьте майонезом.
6. Сверху густо посыпьте зёрнами граната.

Признак готовности
салат держит форму кольца.

Рецепт 6. Салат Цезарь

Ингредиенты

куриное филе 400 г
листья салата 1 пучок
сыр пармезан 80 г
сухарики 100 г
майонез или соус Цезарь

Приготовление

1. Куриное филе обжарьте на сковороде около 10 минут.
2. Листья салата нарежьте крупно.
3. Курицу нарежьте кусочками.
4. Смешайте салат, курицу и сухарики.
5. Посыпьте тёртым сыром и добавьте соус.

Признак готовности
салат хрустящий и свежий.

Рецепт 7. Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты

крабовые палочки 300 г
яйца 4 шт
кукуруза 200 г
рис 120 г
майонез

Приготовление

1. Рис отварите до готовности.
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Крабовые палочки и яйца нарежьте кубиками.
4. Добавьте кукурузу и рис.
5. Заправьте майонезом.

Признак готовности
салат мягкий и сочный.

Рецепт 8. Салат с ветчиной и сыром

Ингредиенты

ветчина 300 г
сыр 150 г
огурцы 2 шт
яйца 3 шт
майонез

Приготовление

1. Яйца сварите вкрутую.
2. Ветчину, огурцы и яйца нарежьте соломкой.
3. Сыр натрите на тёрке.
4. Добавьте майонез и перемешайте.

Признак готовности
ингредиенты равномерно распределены.

Рецепт 9. Салат с курицей и грибами

Ингредиенты

куриное филе 400 г
шампиньоны 300 г
лук 1 шт
яйца 3 шт
майонез

Приготовление

1. Куриное филе отварите.
2. Грибы нарежьте и обжарьте с луком.
3. Яйца сварите вкрутую.
4. Все ингредиенты нарежьте и смешайте.
5. Добавьте майонез.

Признак готовности
салат ароматный и сытный.

Рецепт 10. Салат с языком

Ингредиенты

говяжий язык 500 г
огурцы маринованные 2 шт
яйца 3 шт
сыр 100 г
майонез

Приготовление

1. Язык отварите около 2 часов и очистите.
2. Нарежьте соломкой.
3. Яйца сварите вкрутую.
4. добавьте огурцы и тёртый сыр.
5. Заправьте майонезом.

Признак готовности
салат мягкий и ароматный.

Рецепт 11. Салат с креветками

Ингредиенты

креветки 300 г
яйца 3 шт
огурцы 2 шт
майонез

Приготовление

1. Креветки отварите около 3 минут.
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Огурцы и яйца нарежьте.
4. Смешайте с креветками и майонезом.

Признак готовности
салат свежий и лёгкий.

Рецепт 12. Салат с курицей и орехами

Ингредиенты

куриное филе 400 г
грецкие орехи 80 г
яйца 3 шт
сыр 120 г
майонез

Приготовление

1. Куриное филе отварите и нарежьте кусочками.
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Орехи измельчите.
4. Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез.

Признак готовности
салат сытный и ароматный.

Главная мысль

На праздничном столе обычно стоят несколько салатов. Многие рецепты остаются популярными уже много лет.

Напишите в комментариях
Какие салаты обязательно должны быть на вашем праздничном столе?