Ещё я вам предлагаю классический рецепт вкуснейшего домашнего какао на молоке, тоже сегодня делала.☕💓
☕Просеять через мелкое ситечко 1 ст.л. с горкой какао, добавить 1 ч.л. сахара🧂 и влить 50 мл кипятка,🥤размешать до однородности.🥄
Кастрюлю с толстым дном сполоснуть🫕 холодной водой, влить 250 мл молока и довести до первых пузырьков.🥛
Ввести шоколадную смесь,🍫 помешивая, довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.
Снять, энергично взбить венчиком и налить в чашку.☕
Чтобы напиток получился гладким и без комочков, какао-порошок просеивают и в сухом виде смешивают с сахаром.🧂Затем, не переставая мешать, вливают тонкой струйкой горячую жидкость.🥤
Использовать нужно только натуральный какао-порошок без добавок.🍫 Растворимое какао делают сразу с сахаром, его не нужно варить, достаточно лишь залить горячей жидкостью.🥤
Для настоящего какао, какое я и брала в рецепте, выбирать молоко жирностью не менее 3,2%.🥛Сахар должен оттенять вкус какао, а не забивать его.🧂Начинать с небольшого количества и регулировать по вкусу.☕
Для аромата можно добавить в напиток корицу, 🍩 ваниль или мускатный орех 🌰 или все сразу если любите ароматные напитки.☕
Чтобы усилить вкус какао, при варке можно положить в него немного шоколада,🍫 но в таком случае нужно убавить количество сахара.😌
При подаче можно украсить какао взбитыми сливками🍶или маршмеллоу и наслаждаться невероятным вкусом.☕🥰❤️🫠
#Masya_home #Masya_cooking #Яготовлю #вкусноидушевно #По_рецепту_любимого #КакаоСМолоком #ДомашнееКакао #ДомашниеРецепты #ДомаХорошо
