Какое растительное молоко выбрать? 🥛🌱
Полки ломятся от вариантов, но чем они отличаются? Разобрали 4 самых популярных вида.
🥜 Миндальное
🔹 30–40 ккал, мало белка (1–1,5 г)
🔹 Богато витамином Е
🔹 Для: диет, кофе, смузи
🔹 Ищите без сахара!
🌾 Овсяное
🔹 43–60 ккал, углеводов много (7–19 г)
🔹 Снижает холестерин, полезно для ЖКТ
🔹 Для: кофе с пенкой, каш
🔹 Может содержать глютен
🫘 Соевое
🔹 45–60 ккал, белка 3–4 г (как в коровьем!)
🔹 Полноценный белок, изофлавоны
🔹 Для: всего (замена 1:1), выпечки
🔹 Выбирайте без ГМО
🥥 Кокосовое
🔹 150–200 ккал, жирное!
🔹 Лауриновая кислота (антибактериально)
🔹 Для: карри, десертов, кето-диеты
🔹 Не для похудения
Домашнее молоко за 5 минут:
🟤 Миндальное: замочить на ночь, взбить с водой 3:1, процедить
🟡 Овсяное: хлопья + холодная вода (1:3) взбить, процедить (горячую не лить — будет слизь!)
⚪️ Кокосовое: стружка + горячая вода (1:3–4) взбить, процедить
Полный разбор смотри здесь 👉 https://dzen.ru/a/aalz2K-sUheIEWXg
