В настоящем шоколаде никогда не будет какао-порошка, каких-либо жиров и масел, кроме масла какао. Только тертое какао, какао-масло и что-то для сладости. В этом случае я бы не опасалась даже обычного рафинированного сахара, просто выбирала бы горький, где его содержание минимально. Или на меду. В целом, конечно, какао-порошок можно отнести к допустимым продуктам, так как в целом это какао-продукт. В остальном никакие замены недопустимы.
Из 11 видов всего два с хорошим составом.
В настоящем шоколаде никогда не будет какао-порошка, каких-либо жиров и масел, кроме масла какао.
Только тертое какао, какао-масло и что-то для сладости. В этом случае я бы не опасалась даже обычного рафинированного сахара, просто выбирала бы горький, где его содержание минимально.
Или на меду.
В целом, конечно, какао-порошок можно отнести к допустимым продуктам, так как в целом это какао-продукт.
В остальном никакие замены недопустимы.
