Нарушения выявлены в 64% проверенных Роспотребнадзором нижегородских школ

Нижний Новгород. 11 марта. НТА-Приволжье — Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области предоставило данные о контроле за качеством и безопасностью питания в общеобразовательных организациях.

Согласно информации, питание организовано для учащихся во всех школах. В 2025-2026 учебном году на контроле управления находится свыше 900 общеобразовательных организаций, 30 организаторов питания в школах, 104 поставщиков пищевых продуктов в них.

Охват горячим питанием школьников региона находится на уровне 85%, из них учащихся 1-4 классов - 100%, учащихся 5-11 классов 75%.

В 64% проверенных школ были выявлены нарушения санитарно-гигиенических требований, причем большинство из которых связаны с несоблюдением режимных вопросов работы на пищеблоках (не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды, уборки помещений, ведения документации на пищеблоке и др.).

Удельный вес неудовлетворительных проб готовых блюд по микробиологическим показателям составил 0,8%, калорийности и полноте вложения - 0,5%, смывов с объектов окружающей среды - 1,1%, все пробы готовых блюд на качество термической обработки соответствовали требованиям.

Как заявили в управлении, с начала учебного года поступило 2 обращения граждан на неудовлетворительную организацию питания в школах. По всем обращениям проведены проверки и приняты соответствующие меры, административного воздействия.

Ранее сообщалось, что очаг кишечной инфекции локализован в школе № 6 Богородска Нижегородской области.

Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Нижегородской области, несколько случаев заболеваемости зарегистрировали в среду, 4 марта. Работа школы приостановлена с 5 марта. Заболевшие дети изолированы, установлено медицинское наблюдение за контактными.

Организован комплекс противоэпидемических мероприятий, в том числе заключительная дезинфекция.

По данным санитарного ведомства, риск распространения инфекции среди других детей и сотрудников учреждения предотвращён.

Ранее сообщалось, что контроль поступающего мяса птицы усилили в нижегородских детсадах после того, как в пробе была выявлена бактерия Listeria.