Изображение сгенерировано искусственным интеллектом
Оргкомитет Международной ресторанной премии Wheretoeat (WTE) опубликовал шорт-лист всероссийской премии Wheretoeat 2026. В него вошёл только один пермский ресторан – Nolan Wine & Kitchen.
В лонг-листе при этом было представлено девять ресторанов из Перми: Belka, Caramella bistro, Madame Zhu, Meduza Seafood & Wine, Rob Roy, Nolan Wine & Kitchen, «Лечо: пицца и гриль», «Проектрыбы» и «Эсквайр».
Независимая ресторанная премия WTE ежегодно представляет рейтинги лучших ресторанов страны. Итоговые списки заведений формируются на основе тайного голосования коллегии профессионалов из ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированной прессы.
Сначала итоговые лонг-листы (полные списки, составленные по результатам голосований региональных коллегий экспертов) публикуются по регионам. Затем формируется итоговый лонг-лист по результатам голосования в рамках Всероссийской премии. На следующем этапе в каждом регионе 50 ресторанов, набравших наибольшее количество баллов по итогам голосований, попадают в шорт-листы. Всероссийский шорт-лист включает в себя 100 ресторанов, набравших наибольшее количество баллов. Затем по утверждённому оргкомитетом графику проводятся награждения победителей.