Толчёная картошка, или, как её ещё называют, "толчёнка" — один из самых вкусных гарниров по мнению миллионов детей и взрослых во всём мире. Но за многие годы простая картошка-пюре успела надоесть, стоит её разнообразить. Расскажем, что добавить в простую картошку, чтобы получить блюдо не хуже, чем в ресторане Мишлен, обалденно вкусно. Первый вариант добавки — жареный лук. Нарезаем луковицу, отправляем в сковороду с маслом, чуть подсаливаем. Жарим, пока кусочки не станут карамельного цвета. Поливаем луком с маслом, на котором он жарился, готовое картофельное пюре. Получится невероятно. Вторая добавка — мягкий плавленый сыр. В готовую картошку-пюре добавляем вместо сливочного масла 2-3 столовые ложки мягкого сливочного сыра, проминаем толкушкой ещё раз, чтобы сыр распределился равномерно. Получится не только очень вкусное блюдо, но ещё и невероятно пышное. 3 добавка к картошке — масло с зеленью. Сливочное масло растапливаем, нарезаем в него свежую зелень и чеснок, перемешиваем. Поливаем
Кладу 3 ложки в "толчёнку": Получаю блюдо, как из ресторана Мишлен - объеденье
11 марта11 мар
2
~1 мин