Киви, этот маленький пушистый коричневый клубень с изумрудной мякотью, часто называют «китайским крыжовником». Несмотря на свои скромные размеры, этот фрукт является настоящим суперфудом .Есть еще и золотой киви но сегодня разговор не о нем.
1. Абсолютный чемпион по витамину С
Всего один средний киви (около 70-80 граммов) покрывает суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Витамин С в киви даже больше, чем в апельсинах!Я очень люблю есть киви.Вы когда нибудь пробовали смузи из киви с бананом?
· Для иммунитета: Мощная защита от вирусов и простуд, ускорение выздоровления.
· Для кожи: Стимулирует выработку коллагена, делая кожу упругой, сияющей и замедляя появление морщин.
· Антиоксидант: Борется со свободными радикалами, замедляя старение организма в целом.
2. Здоровье сердца и сосудов
Киви — настоящий страж сердечно-сосудистой системы.
· Калий и магний: Эти микроэлементы помогают регулировать кровяное давление, выводят лишнюю жидкость и снижают нагрузку на сердце.
· Кроверазжижение: Исследования показывают, что регулярное употребление киви (по 2-3 штуки в день) помогает снизить риск образования тромбов и уменьшает уровень триглицеридов в крови (вредных жиров), действуя как природный аналог аспирина, но без побочных эффектов.
Я конечно не смогу съесть за день столько киви.Для меня 1-2 штучки.
3. Идеальный помощник для пищеварения
Киви содержит уникальный фермент актинидин, который помогает расщеплять белки (особенно из мяса, рыбы и молочных продуктов).
Вы об этом знали?
· От тяжести в желудке: Если съесть киви после плотного обеда, чувство переедания и тяжести уйдет гораздо быстрее.
· Клетчатка: Киви богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, которая мягко стимулирует перистальтику кишечника и помогает бороться с запорами. По этому свойству киви часто сравнивают с черносливом.
4. Польза для зрения.
В киви содержатся лютеин и зеаксантин — это каротиноиды, которые накапливаются в сетчатке глаза. Они действуют как естественные солнцезащитные фильтры, защищая глаза от вредного ультрафиолета и снижая риск развития катаракты и возрастной потери зрения.
5. Контроль сахара и фигура.
Несмотря на сладкий вкус, киви обладает низким гликемическим индексом (39-40). Это значит, что сахар из него усваивается медленно, не вызывая резких скачков инсулина. А учитывая низкую калорийность (около 45-60 ккал на штуку), киви — идеальный перекус для тех, кто следит за весом.
Как правильно есть киви, чтобы получить максимум пользы?
Самый ценный совет диетологов: ешьте киви с кожурой!
Кожура киви содержит в три раза больше антиоксидантов, чем мякоть, а также обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Многие не едят ее из-за ворсинок. Чтобы привыкнуть:Я не ем киви с кожурой ,просто не умею.
1. Тщательно вымойте плод.
2. Срежьте кончики.
3. Ешьте, как яблоко, или нарежьте кружочками.
Если вкус кожуры все же смущает, можно купить сорт кивиньо — у него гладкая, как у винограда, кожица, которую есть одно удовольствие.
Важное предостережение (противопоказания).
Как и любой продукт, киви полезен не для всех. С осторожностью его стоит употреблять людям:
· С аллергией (особенно если есть реакция на бананы, авокадо или латекс — это перекрестные аллергены).
· С гастритом с повышенной кислотностью или язвой желудка в стадии обострения (кислота может раздражать слизистую).
· При серьезных заболеваниях почек (из-за высокого содержания калия).
Вывод: Киви — это маленькая зеленая батарейка, которая заряжает энергией, чистит сосуды, налаживает пищеварение и дарит красоту. Всего 1-2 плода в день помогут вам чувствовать себя бодрее и здоровее.