Овсяноблины часто используют в здоровом питании, они подходят для сытного завтрака или перекуса в течение дня. Овсяноблины замечательно сочетаются с разными начинками. Их можно подавать с фруктами, ягодами, мёдом, йогуртом или творогом, а также можно использовать несладкие варианты: овощи, мясо, сыр, зелень. Предлагаю приготовить весенний овсяноблин с самой простой начинкой. Если вам хочется, то этот овсяноблин можно смазать майонезом, любимым соусом, сметаной, на ваш выбор. Такой блин можно готовить на сливочном масле.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 30 г.
Молоко - 30 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 0.5 ч.л.
Начинка:
Куриная грудка вареная - 80 г.
Шпинат свежий - 15-20 г.
Хлопья выложим в чашку, зальем молоком, перемешаем и оставим минут на 10.
Вбиваем в чашку яйцо, добавим соль, черный молотый перец и перемешиваем.
На сковороде разогреем масло и выложим овсяную массу. Готовим блин на небольшом огне, под крышкой, до румяного низа.
Переворачиваем блин и снова готовим до румяного низа.
Блин выложим на тарелку. На край горячего блина выложим промытые и обсушенные листья шпината.
На шпинат выложим кусочки вареного куриного мяса. Начинку по желанию солим. Складываем овсяноблин, накрываем начинку.
Всем вкусной жизни!