Лишь 9% россиян соблюдают строгий пост, еще 15% постятся частично, а 30% периодически стараются придерживаться ограничений в еде. Об этом стало известно из опроса общественного мнения, который провела соцсеть "Одноклассники".
Исследование должно было выявить предпочтения россиян в питании. Также опрошенные смогли рассказать о рецептах и о том, где они ищут идеи для постного меню.
Главным критерием постного меню для россиян оказалась польза и «легкость» для организма — этот вариант выбрали 43% респондентов. Для 18% важно, чтобы блюда были вкусными и разнообразными, для 17% — недорогими, а для 13% — быстрыми и простыми в приготовлении
- отмечается в исследовании.
46% опрошенных пост не соблюдают. Но среди тех, кто ограничивают свой рацион, четверть исключает из меню колбасу и мясо, выпечку и сладости, а 14% опрошенных не употребляют в пост все перечисленные выше продукты.
Самыми популярными постными блюдами респонденты назвали винегрет и овощные салаты – 21%, 18% выбирают каши и блюда из круп, 17% - постные супы.
Идеи и рецепты постных блюд россияне чаще всего ищут в социальных сетях (29%), у друзей и родных (29%), а также на кулинарных сайтах (27%)
- поясняется в проведенном "Одноклассниками" соцопросе.
Самый удобный формат рецепта в интернете, по мнению опрошенных, пошаговые текстовые рецепты с фотографиями. Такие предпочтения у 38%. Видеорецепты ценят 30% опрошенных. При этом более трех четвертей хотели бы находить в интернете больше рецептов постных блюд. В постных рецептах чаще всего используют овощи и крупы, а также рыбу и морепродукты, если это допускается.