С 1 ноября 2026 года в России начнёт действовать новый государственный стандарт (ГОСТ) на хурму. Об этом говорится в документе Росстандарта, с которым ознакомилось агентство ТАСС. Независимо от сорта плоды хурмы должны быть целыми, чистыми и плотными. У них должны быть аккуратно срезанные у основания плодоножки, а чашелистики — оставаться на месте и быть неповреждёнными. По форме и цвету плоды должны быть однородными и соответствовать своему помологическому сорту. Они могут иметь разную форму: круглую, овальную, коническую, с заострённым концом, с поперечным перехватом или другую характерную форму. Плоды должны быть одинаковой степени зрелости, с мякотью от плотной до желеобразной и тонкой кожицей. Вкус хурмы должен соответствовать конкретному сорту: он может быть терпким или нет, но обязательно должен быть выраженно сладким и без каких-либо посторонних вкусов или послевкусия.
С 1 ноября в России начнёт действовать ГОСТ на хурму
11 марта11 мар
~1 мин