В заведении не осуществляется производственный контроль, прием пищевых продуктов (включая мясо свинины, баранины и курицы) производится без соответствующей документации. Также были зафиксированы проблемы с крышей — она протекает над производственным столом, отсутствует раковина для мытья рук, а для уборки помещений не выделен отдельный инвентарь. Кроме того, сотрудники не прошли медицинский осмотр и гигиеническое обучение, разделочный инвентарь не промаркирован, а хранение продуктов не упорядочено. Индивидуальный предприниматель признан виновным и наказан административным приостановлением деятельности заведения на срок 90 суток.
❗️В Узловой суд закрыл «Чудо-мангал» из-за санитарных нарушений
В заведении не осуществляется производственный контроль, прием пищевых продуктов (включая мясо свинины, баранины и курицы) производится без соответствующей документации. Также были зафиксированы проблемы с крышей — она протекает над производственным столом, отсутствует раковина для мытья рук, а для уборки помещений не выделен отдельный инвентарь. Кроме того, сотрудники не прошли медицинский осмотр и гигиеническое обучение, разделочный инвентарь не промаркирован, а хранение продуктов не упорядочено.
Индивидуальный предприниматель признан виновным и наказан административным приостановлением деятельности заведения на срок 90 суток.
