Что у вас в меню на сегодня?
Сейчас идет Великий пост и общаясь с теми, кто в обычной жизни не придерживается принципов Ахимсы, понимаю, что для людей это довольно тяжелое испытание. Пост ради поста, без осознанного намерения и возвышения сознания, может дать обратный эффект....
Русские города существенно преображались во время поста, порой до неузнаваемости 😄
На фото выше город до поста и после. Первое фото - до поста. Второе - во время поста.
Так что же было на столах у наших соотечественников во время поста?
По словам Владимира Даля меню Великого поста у северных крестьян было следующим: «редька пластами с постным маслом, вареные волнухи, горох, пироги ни с чем, в прихлебку с суслом, пирог с заварной капустой или грибами, ломтевой картофель с уксусом, похлебка с груздями, пшенная, ячная, овсяная или гречишная каша; печеная картошка, соленые огурцы, грузди и капуста, сусло с вишней, черемухой, костяникой, бояркой, брусникой; пареная репа, морковь, свекла в горячем сусле и кисели: пшеничный, овсяный, гороховый; пироги: репник, морковник, свекольник, грибной с крупою, блины постные, шанежки, брусника и клюква с медом, пирог из малины или маковник из меда. На закуску: орехи, пряники, изюм, травник».
Как вам такое меню?
Пожалуй приготовлю сегодня пироги ни с чем 😁
А еще для любителей сладкого и одновременно придерживающихся Ахимсы, такой факт о белом сахаре. При его очистке используются превращенные в уголь говяжьи гости. Поэтому стоит задуматься настолько ли мы хотим сладенького 🕉
#ахимса
#живаяйога
