Вылов медуз в Азовском море позволит добывать до 260 тыс. т коллагена. Об этом 11 марта сообщает «РБК Ростов» со ссылкой на гендиректора Агентства стратегических инициатив (АСИ) Светлану Чупшеву.
Ежегодный промышленный вылов медуз в Азовском море может обеспечить производство до 260 тыс. тонн коллагена, который найдет применение в медицине и косметологии. Этот сценарий возможен при условии соблюдения рекомендуемого объёма вылова в один миллион тонн в год.
Генеральный директор АСИ подчеркнула, что высокая соленость и температура воды способствуют значительному росту численности медуз в Азовском море. Медузы конкурируют с рыбами за пищевые ресурсы, что снижает биоразнообразие и ухудшает условия для туризма. В связи с этим возникла идея их промышленной переработки. Эксперты предложили использовать медуз для производства коллагена, который может быть применён в медицинских целях и косметологии.
Чупшева отметила, что переработка медуз рассматривается не только как способ решения экологических проблем, но и как возможность создания высокотехнологичной продукции.
АСИ также указало, что развитие рыбохозяйственного комплекса Приазовья является важным направлением Стратегии развития макрорегиона. Эта стратегия направлена на восстановление запасов ценных рыб, создание современной перерабатывающей инфраструктуры и адаптацию отрасли к изменяющимся условиям Азовского моря.