Развитие промысла заложено в стратегию развития Приазовья до 2040 года Промышленный вылов медуз в Азовском море может стать источником сырья для производства коллагена, востребованного в медицине и косметологии, сообщила РБК Ростов гендиректор АСИ Светлана Чупшева. Из-за роста температуры и солености воды медуз стало слишком много. Они вытесняют рыбу и мешают туристам. При вылове 1 млн тонн в год можно получать до 260 тыс. тонн коллагена. Развитие промысла заложено в стратегию развития Приазовья до 2040 года, утвержденную правительством в январе. Однако рыбопромышленники Ростовской области пока не заинтересованы в добыче медуз. На 2025 год рекомендованный вылов составляет лишь 966 тонн.
Медуз в Азовском море хотят перерабатывать в коллаген для косметологии
11 марта11 мар
17
~1 мин