Всем здравствуйте. Наверное почти у всех бывает такое, что нет времени долго стоять у плиты, но нужно быстро и сытно накормить всю семью. В этом случае, меня всегда выручают блюда из фарша. Можно приготовить много разных быстрых блюд: котлеты, тефтели, макароны по-флотски, ленивые голубцы.
Сегодня предлагаю приготовить один из вариантов "ленивого" ужина - мясные ватрушки. Они получаются очень вкусными, сочными и ароматными! На приготовление вы потратите минимум времени, а в результате получается вкусное блюдо на обед или ужин. Можно и на праздник приготовить. Очень люблю такие блюда, когда быстро, просто, вкусно, и без лишних хлопот!
✔Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ
✔Поддержать автора🍩 : Донат
✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
Одну небольшую луковицу, нарезаю мелкими кубиками.
В миску кладу фарш. Фарш подойдет любой, какой вам больше нравится. К фаршу добавляю лук, 1 ч. л. сухого чеснока или 2-3 зубчика свежего. Солим и перчим по вкусу.
Хорошо вымешиваю фарш руками, а потом отбиваю минимум десять-пятнадцать раз, до появления так называемых "белых нитей". Благодаря этому, фарш становится более вязким, плотным и однородным, и готовые ватрушки не развалятся при запекании.
Пока уберу фарш в сторону и приготовлю начинку.
Мелко нарезаю укроп, можно петрушку.
Сыр нужно натереть на крупной терке.
В миску кладу сыр, укроп, одно яйцо, сто граммов сметаны.
Перемешиваю все вилкой.
Противень застилаю пергаментом. Из фарша делаю небольшие колобки.
Кладу мясные колобки на противень.
В середине каждого колобка делаю углубление, и придаю форму ватрушки.
В каждую мясную ватрушку кладу начинку.
Запекаю ватрушки в разогретой до 180 градусов духовке, около 30-40 минут.
Готовые мясные ватрушки, подаю со свежими овощами и салатом. Можно и с гарниром, это уже на ваш вкус.
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
✅Рецепт:
Фарш - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сухой чеснок - 1 ч. л. или 2 зубчика свежего
Соль, перец - по вкусу
Сметана - 100г
Сыр твердый - 100г
Укроп - 30 г
Яйцо - 1 шт.