Даже в Белоруссии о таком мечтают: 12 ровных картофелин с каждого куста — собираю по 2,5 кг чистого урожая

При выборе картофеля для посадки многие часто ищут баланс между урожайностью, вкусом и устойчивостью к болезням. Часто садоводы сталкиваются с компромиссами: клубней может быть много, но вкус посредственный, либо наоборот. Сорт "Ласунок" разрушает эти стереотипы, сочетая высокие кулинарные качества с отличной урожайностью и стабильностью при непредсказуемой погоде. Об этом рассказал специалист по овощным культурам открытого грунта Алексей Данилов в "pravda.ru" (18+).

Биологические особенности сорта

"Ласунок" относится к позднеспелым сортам, поэтому клубни успевают накопить максимум питательных веществ и приобрести насыщенный вкус. Куст сильный и высокий, с крупными листьями, которые обеспечивают активный фотосинтез. Благодаря этому формируются крупные, выровненные плоды массой до 200 граммов. Кожура светло-жёлтая, мякоть кремовая, глазки неглубокие, что упрощает чистку. Сорт отличается устойчивостью к фитофторозу и хорошо подходит для влажных регионов.

Урожайность и вкусовые достоинства

При правильном уходе урожай достигает 600 центнеров с гектара, а на приусадебных участках — до 2,5 кг с куста. Высокое содержание крахмала (около 15%) делает "Ласунок" идеальным для пюре и запеканок, так как мякоть становится нежной и рассыпчатой. Клубни не образуют пустот и не темнеют при варке. Для полноценного развития растениям нужен сбалансированный состав почвы с добавками калия и фосфора. Соседство с бобовыми улучшает состояние земли и повышает урожайность.

Выращивание и уход

Сорт требователен к влаге, особенно в период цветения. При пересыхании почвы клубни прекращают рост, но и переувлажнение вредно, поэтому важно обеспечить хороший дренаж. Опытные огородники используют органические подкормки в начале роста, чтобы растение смогло направить силы на формирование урожая. После выкопки клубни следует подсушить и убрать в прохладное, проветриваемое место. Благодаря плотной кожуре картофель прекрасно хранится до весны, не теряя вкуса и упругости.

"Ласунок" устойчив к парше, но на ранних стадиях его нужно защитить от колорадского жука.

Вопрос-ответ

• Нужно ли проращивать клубни перед посадкой?
  Да, проращивание в течение 3–4 недель ускоряет появление всходов и помогает растениям легче переносить похолодания.
• Подходит ли сорт для жарки?
  Лучше использовать его для пюре, запеканок и варки. Для хрустящего фри подойдут менее крахмалистые сорта.
• Можно ли использовать собственные семена?
  Да, "Ласунок" не гибрид, поэтому он сохраняет сортовые качества несколько лет, хотя обновление посадочного материала раз в 4–5 лет повышает урожайность.

"Ласунок" ценится за стабильность, вкус и простоту хранения. Это сорт, который одинаково любим гурманами и практичными огородниками.