Салат из остатков ужина: вкусно и сытно!
Иногда после ужина остаются кусочки мяса, которые жалко выбрасывать. Но не стоит! Из них можно приготовить потрясающий салат, который станет отличным обедом или перекусом. Сегодня я поделюсь рецептом салата с пекинской капустой и куриными отбивными. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный благодаря обилию овощей.
Ингредиенты:
Способ
Салат из остатков ужина: вкусно и сытно!
Иногда после ужина остаются кусочки мяса, которые жалко выбрасывать. Но не стоит! Из них можно приготовить потрясающий салат, который станет отличным обедом или перекусом. Сегодня я поделюсь рецептом салата с пекинской капустой и куриными отбивными. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный благодаря обилию овощей.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 кг
- Куриные отбивные (уже жареные) — 250 г
- Сладкий перец — 1 шт. (без кожуры)
- Длинный огурец — 1 шт. (без мякоти)
- Красный лук — 1/2 головки
- Паприка — по вкусу (для цвета)
- Острый перец — нарезать кольцами по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус 9% — 1,5 ст. л. (по желанию)
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зубчика
- Кунжут — по вкусу
Способ приготовления:
- Обжарка куриных отбивных:
- Нарежьте обжаренные куриные отбивные соломкой и снова обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
- В конце жарки добавьте через пресс чеснок и все специи.
- Обжарка овощей:
- Уберите со сковороды курицу и обжарьте сладкий перец и красный лук около 2 минут.
- Добавьте соевый соус, сахар и кунжутное семя, обжаривайте еще 2 минуты. Заправка готова!
- Сборка салата:
- Нарежьте пекинскую капусту.
- Отправьте к капусте курицу с чесноком, нарезанный соломкой огурец и заправку.
- Все хорошо перемешайте.
Настаивание:
- Дайте салату настояться, чтобы все вкусы соединились.
Подавайте этот сытный и вкусный салат с большим количеством овощей. Он станет отличным дополнением к вашему рациону!
Приятного аппетита! 🍽️