Когда речь заходит об «Ангелах Чарли», Люси Лью занимает особое место. Ее героиня Алекс Мандей — выпускница Гарварда, специалист по вооружению, полиглот и просто красавица с убийственными ударами ногами. Но мало кто знает, что Люси пришла в проект уже с серьезной подготовкой.
На момент съемок Люси был 31 год. За ее плечами были роли в «Элли Макбил» и серьезная школа боевых искусств, которой она занималась годами. Но «Ангелы Чарли» требовали совершенно другого уровня физической подготовки.
В интервью Entertainment Weekly Люси призналась: «Я думала, что готова. Я занималась карате годами. А потом пришла на первую тренировку и поняла, что не умею ничего. Нас учили драться так, чтобы это красиво смотрелось на камеру. Это совсем другая наука».
Режиссер МакДжи хотел, чтобы все трюки выглядели эффектно и реально. Люси тренировалась по 6 часов в день с лучшими хореографами боев Голливуда. Но самым сложным, как и для всех, было питание.
В интервью Vogue актриса рассказала: «Мой тренер сказал: "Ты должна быть быстрой, как молния, и гибкой, как кошка. Никакой тяжести в теле". Я ответила: "Я азиатка, мы едим рис каждый день". Он сказал: "Больше не ешьте"».
Диета, разработанная для Люси, получила название «Шпионка» — высокобелковый рацион с минимумом углеводов, который позволял ей оставаться взрывной и при этом сохранять ту самую "сухую" мышечную массу.
Диета «Шпионка» (Примерный день Люси Лью)
В интервью Women's Health Люси раскрыла детали своего рациона. Диета была довольно строгой, но сбалансированной под ее колоссальные нагрузки.
- Завтрак («Зарядка»): Омлет из 3 яичных белков с овощами (шпинат, помидоры, грибы) и половиной авокадо. Зеленый чай с имбирем.
- Перекус («Перегруппировка»): Греческий йогурт (0%) с горстью ягод и семенами чиа.
- Обед («Миссия»): Куриная грудка или индейка на гриле с киноа и тушеной спаржей или брокколи.
- Полдник («Код доступа»): Протеиновый коктейль на миндальном молоке или горсть миндаля с зеленым яблоком.
- Ужин («Финал»): Запеченная белая рыба (треска или сибас) с огромной порцией зеленого салата (руккола, огурец, сельдерей, заправка — лимонный сок).
- Главное правило: Минимум углеводов, никакого сахара, никакого алкоголя. Люси пила не менее 2,5 литров воды и травяные чаи для детокса.
Самым элегантным и любимым блюдом Люси на этой диете стал «Салат Алекс» — легкий, но изысканный салат с курицей и имбирной заправкой, который напоминал ей о ее азиатских корнях.
Рецепт от Люси: Салат «Алекс Мандей» с курицей и имбирной заправкой
В интервью Delish Люси рассказала, что этот салат придумал ее личный повар специально для съемок. «Он такой же элегантный и собранный, как моя героиня. Ничего лишнего, только чистый вкус и польза», — поделилась актриса в интервью Harper's Bazaar.
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: ~ 350 ккал на порцию
Ингредиенты (на 2 порции):
- Куриное филе — 300 г
- Микс салата (руккола, фризе, корн) — большая горсть
- Огурец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Кунжут (белый и черный) — для посыпки
- Кинза (свежая) — небольшой пучок
- Зеленый лук — несколько перьев
Для имбирной заправки:
- Имбирь (свежий) — кусочек 3 см
- Соевый соус (без сахара) — 2 ст. ложки
- Кунжутное масло — 1 ч. ложка
- Рисовый уксус — 1 ст. ложка (можно заменить яблочным)
- Мед (натуральный) — 1 ч. ложка
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Вода — 1 ст. ложка (при необходимости)
Приготовление:
Шаг 1. Курица «Идеальный агент»
Куриное филе разрежьте вдоль на два тонких пласта. Посолите, поперчите. Разогрейте сковороду гриль с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистых полосок. Затем накройте фольгой и дайте отдохнуть 5 минут.
Шаг 2. Нарезка «Оперативник»
Пока курица отдыхает, подготовьте овощи. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тончайшей соломкой. Перец нарежьте тонкими полосками. Кинзу и зеленый лук мелко порубите.
Шаг 3. Заправка «Секретный код»
Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. В отдельной мисочке смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мед, имбирь и чеснок. Взбейте вилкой. Добавьте оливковое масло и снова взбейте до эмульсии. Если заправка слишком густая, добавьте ложку воды.
Шаг 4. Сборка «Команда»
В большую миску выложите микс салата, добавьте огурец, морковь, болгарский перец, кинзу и зеленый лук. Полейте половиной заправки и аккуратно перемешайте.
Шаг 5. Финальный аккорд
Нарежьте курицу поперек волокон тонкими слайсами. Выложите салат на тарелки, сверху красиво разложите курицу. Полейте оставшейся заправкой. Посыпьте смесью белого и черного кунжута.
«Этот салат я ела между дублями, когда нужно было быстро перекусить, но при этом оставаться легкой для следующих сцен драк. Имбирь отлично разгоняет метаболизм, а курица дает белок для мышц. Идеальное оружие тайного агента», — вспоминала Люси в интервью People.
Совет от редакции:
Имбирная заправка — это настоящая магия. Она не только вкусная, но и полезная: имбирь ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет и помогает восстановлению после тренировок. Можно приготовить сразу побольше и хранить в холодильнике до недели.
Бонус: Секрет боевой подготовки
В интервью Martial Arts Magazine Люси рассказала, что ее подготовка к роли включала не только диету, но и изучение пяти разных стилей боевых искусств: «Я занималась карате, дзюдо, кунг-фу, тайским боксом и джиу-джитсу. Каждый стиль дает что-то свое для характера. Алекс должна была быть универсальным бойцом».
Важное предупреждение от редакции:
Диета Люси Лью была разработана с учетом ее серьезных физических нагрузок (до 6 часов тренировок ежедневно). Она не морила себя голодом, а питалась строго по науке, чтобы организм выдерживал такие нагрузки. В обычной жизни Люси придерживается сбалансированного питания и не отказывает себе в удовольствиях.
Любопытный факт:
Люси — единственная из трех Ангелов, кто выполнял большинство трюков самостоятельно. Она настаивала на этом. «Я занимаюсь боевыми искусствами с детства. Если я не буду делать трюки сама, зрители почувствуют фальшь», — объясняла она в интервью The Hollywood Reporter.
Вдохновляющий вывод:
Люси Лью в «Ангелах Чарли» доказала, что азиатские актрисы могут быть не только мастерами боевых искусств, но и секс-символами, и комедийными актрисами. Ее Алекс Мандей — это идеальный баланс интеллекта, элегантности и боевой мощи. И ее имбирный салат — маленький кусочек этой совершенной гармонии.