Налоговая проверила приморский общепит и выписала штрафов на 2,7 млн рублей

Специалисты Управления Федеральной налоговой службы по Приморью провели масштабную проверочную кампанию в сфере общественного питания в 2025 году. В рамках отраслевого проекта "Общественное питание" было организовано 462 контрольных мероприятия, из которых 220 пришлись на так называемые контрольные закупки — когда инспекторы действуют как обычные посетители, чтобы проверить соблюдение кассовой дисциплины, сообщила пресс-служба краевого правительства.

"Нарушителям вынесено 175 предписаний и 28 предупреждений на общую сумму штрафов более 2,7 млн рублей", — говорится в сообщении.

Уже 1,5 млн рублей из этой суммы поступили в бюджет РФ. Кроме того, добросовестные предприниматели добровольно оформили чеки коррекции на 252 млн рублей, признав ранее неучтённую выручку.

Основными нарушениями стали отсутствие контрольно-кассовой техники, невыдача чека при расчёте и отсутствие в чеке обязательных реквизитов — например, наименования блюда, фамилии кассира или корректного адреса места расчёта.

Помимо контроля, налоговая служба активно занималась профилактикой: выдано 53 предостережения о возможных нарушениях, проведено свыше 550 индивидуальных консультаций и более 110 встреч с представителями бизнеса для уточнения объёмов выручки.

"Целью отраслевого проекта было проведение профилактических работ, направленных на повышение кассовой дисциплины и сокращение практики ухода выручки в тень, а также создание равных, конкурентных условий среди налогоплательщиков для ведения бизнеса", — объяснили в Управлении Федеральной налоговой службы по Приморскому краю.

Специалисты ведомства напомнили, что с 1 января 2025 года заведения обязаны выдавать бумажный кассовый чек до завершения оплаты, то есть после согласия клиента на расчёт, но до передачи денег. Это нововведение призвано исключить ситуацию, когда чек "забывают" распечатать после оплаты.

Отметим, что рынок демонстрирует интересную динамику: в январе 2026 года в Приморье прекратили работу четыре предприятия общепита — при этом ровно столько же новых точек было зарегистрировано за тот же период. Как менялась общая численность кафе, ресторанов, баров и столовых в регионе за последние пять лет, корреспондентам ИА PrimaMedia рассказали в Приморскстате.