Сегодня я посмотрела несколько выпусков развлекательного шоу «Чёрный список» на телеканале «Пятница» с ведущими Ильёй Захаровым и Александром Пушковым.
Меня особенно поразили выпуски, в которых проверялись профессиональные навыки горе шеф-поваров и которые безобразно ( мягко сказано) зарекомендовали себя .
Черный список ?
Смотрела и думала : таких людей судить надо, а не готовить для людей еду в ресторанах и кафе .
Гнать просто поганой метлой !
В некоторых из них были выявлены серьёзные нарушения санитарных норм и использование некачественных продуктов.
Это развлекательное шоу?
Сырое тесто , непищевые красители, несвежее мясо, тухлая рыба,тараканы, гвозди , грязь..... и т.д.
Все увиденное вызвало у меня беспокойство и ужас за безопасность и здоровье посетителей кафе и ресторанов.
После такого обеда можно оказаться на больничной койке или ещё хуже ...умереть.
Смотреть невозможно, не то что пробовать и вдыхать зловонный запах.
Интересной оказалась женщина , кандидат на должность шеф-повара Айна, которая устроила дебош, раскидывая на кухне всё, что попадалось под руки,когда узнала ,что её снимали скрытыми камерами.
Готовила, нарушая все санитарные нормы!
Ещё и не довольная оказалась!
Пушкову досталось сковородкой в живот. Женщина разозлилась на весь мир и ведущих. Разошлась не на шутку, закрылась в кладовой, даже пришлось вызывать полицию.
Всё это развлекательно считают создатели программы?
Я, как изредка посещающая кафе, задумалась, стоит ли посещать вообще такие заведения, чтобы оставаться здоровой.
Питаться надо дома!
Если повар выполняет все условия, нормы, готовит вкусно и из свежих продуктов, то ведущие прямо цветут и
пахнут, радуясь, как дети.
Ведущие программы не только показывают, как они пробуют блюда, но и комментируют работу поваров, обращая внимание на их ошибки и недочёты. Они проверяют, насколько хорошо повара знают меню, соблюдают ли они чистоту и санитарные правила, а также используют ли только свежие и качественные продукты.
К сожалению, многие шеф-повара не смогли пройти проверку.
Они готовили блюда из прокисшего бульона, протухшей рыбы, муки с личинками и других некачественных ингредиентов. Более того, некоторые из них отказывались пробовать свои собственные блюда, что вызывает дополнительные вопросы о качестве их работы.
А как же шеф будет пробовать свое блюдо, если рыба протухшая, бульон прокисший (запах стоит, да не запах, а вонь), крупа с тараканами.
Боже ,о чем я пишу? Это в голове не укладывается.
Редкость, когда повар готовит всё по правилам, соблюдая санитарные нормы и специфику блюда.
Оказывается, не все так плохо!
Шеф премиального сегмента Василий впервые за весь цикл программ за свою работу получил от ведущих гонорар в трехкратном размере от своего заработка.
Несмотря на то, что ведущие программы заносят горе-шефов в «Чёрный список», я сомневаюсь, что это остановит их от работы на пищевом производстве. Поэтому я призываю всех быть более внимательными при выборе кафе и ресторанов и обращать внимание на качество еды и обслуживания.
А сколько сейчас курьеров доставляющих готовую еду !
А вы уверены в чистоте приготовления?