Мордовиястат сообщил о значительной роли сои в экономике республики. Ведомство подчеркнуло растущее число производств, использующих эту культуру.
Представители Мордовиястата отметили, что соя занимает видное место среди мировых сельскохозяйственных культур благодаря своим ценным питательным свойствам. «Соя является значимым источником растительного белка, а также необходимых витаминов и минеральных элементов. Помимо этого, она широко применяется в качестве исходного сырья для производства разнообразной продукции в различных отраслях промышленности», – подчеркивается в сообщении ведомства.
Соевые бобы отличаются высокой степенью безотходности производства и служат основой для выпуска более чем 400 наименований различной продукции. В Мордовии (Республика-13) эта культура активно используется для изготовления кормов для сельскохозяйственных животных и птицы, сообщили официальные источники.