Сладкие перцы я люблю…люблю выбирать, сажать, растить и кушать. Мне с ними всегда проще, чем с томатами. В 2025 году урожай перцев мы собрали отличный, что удивительно, ведь это растение очень требовательно к теплу и солнечному свету. К тому же большинство сортов я сажала впервые, и чего от них ждать точно не знала.
Семена были посажены во второй половине марта в стаканы объёмом 200 мл (сразу сажала в стаканчики побольше в надежде не пересаживать до высадки в теплицу). Часть семян покупала в наборе в упаковках без красивых картинок. С одной стороны, интереснее видеть, что должно вырасти на упаковке с семенами. С другой, можно посмотреть и в интернете. Стоимость одной пачки из набора получилась меньше 30 рублей, весьма выгодно. Были посажены сорта и гибриды сладкого перца: Регор F1, Дамира, Калифорнийское чудо жёлтый, Винни Пух, Кубышка, Агаповский, Ласточка, Сапсан и Здоровье. Под перцы у меня отведена отдельная теплица, в которой 26 посадочных мест, поэтому каждого сорта было по несколько кустов.
На стадии рассады пришлось 1 мая всё же пересадить все перцы в горшки объёмом 500 мл, в маленьких стаканчиках им было уже совсем некомфортно. При пересадке корни не трогала. В теплицу кустики переехали в первой половине июня. Кусты перцев я не обрезаю, не прищипываю и никак не формирую. Периодически убираю листья, которые закрывают перцы от солнышка и подвязываю кусты, которые разваливаются. Для ускорения созревания ничем не обрабатываю.
Перец Регор F1.
Этот гибрид сажала не первый год. Всхожесть семян у него хорошая, в прошлом сезоне взошли 4 из 5 семян. Рассада крепкая, хорошо развивается. Кусты ничем не болеют, не требуют дополнительного ухода, также им не нужна подвязка. Высотой около 60 см. Перцы созревают красивые, аккуратные, все примерно одного размера и веса около 150 грамм. На стадии биологической спелости плоды имеют насыщенный красный цвет. Толщина стенки до 1 см. Но самое главное, они очень вкусные! Имеют яркий аромат сладких перцев, как будто они созрели не в нашем северном регионе, а где-то в тёплых и солнечных краях. Сладкие, сочные, хрустящие. Великолепные перцы. По вкусовым качествам для меня сладкий перец Регор пока что остаётся на первом месте.
Перец Дамира.
Сладкий перец Дамира оказался самым урожайным из тех, что я выращивала. Всхожесть семян 100%. Рассада быстро и активно развивается. Кусты вырастают высотой около 70 – 80 сантиметров, раскидистые, так и норовят развалиться, подвязка обязательна. Цвели без перерыва до момента вытаскивания кустов из земли. Одновременно завязывается 8 - 10 перчиков, параллельно продолжается активное цветение. Пока первая партия перцев краснела, следующая уже подрастала. Перцы вытянутой формы до 20 см в длину. Толщина стенки 3 – 5 мм, шкурка при еде не ощущается. Сладкий перец Дамира имеет особенный вкус (он, кстати, не похож на перцы Рамиро из магазина), отличается от большинства других сладких перцев. Его однозначно имеет смысл посадить снова. Но в предстоящем сезоне решила попробовать сорт Рамиро, чтобы сравнить и узнать, почему же для выращивания рекомендуют именно Дамира.
Перец Калифорнийское чудо жёлтый.
Проросли 2 семечки из 3 посаженных. На стадии рассады у кустиков странно морщились листья, прежде с таким не сталкивалась. Но на дальнейшее развитие и урожай это никак не повлияло. Сорт сладкого перца Калифорнийское чудо жёлтый был выведен почти 100 лет назад, он востребован и по сей день, выращивается в промышленных масштабах.
Семена прорастают быстро, рассада крепкая, хорошо приживается после высадки в теплицу. Кстати, один из кустов этого сорта был высажен 1 июня, и выжил, не смотря на очень холодные ночи и резкие перепады температур. Куст высотой около 60 см, раскидистый. Точнее, очень раскидистый, обязательно требует подвязки. Перцев много, у меня на кусте было по 15 штук. Перцы плотные, красивого ярко-жёлтого цвета. Плоды кубовидной формы, весом около 130 – 150 грамм. Стенка около 4 - 5 мм. Сладкие, сочные, ароматные – вкусные! Отлично подходят для употребления как в свежем виде, так и в запечённом. Кусты ничем не болели, а перцы висели до начала октября не гнили и не опадали. Перцы в холодильнике лежали больше месяца, даже не начали увядать. Единственный минус - начали созревать поздновато для нашего региона, но всё же большая часть успела поспеть. В этом году снова посажу Калифорнийское чудо, но красное.
Перец Винни Пух.
Взошли все посаженные семена, рассада выросла хорошая, без особенностей. Зато кустики в итоге выросли компактные, низенькие и не раскидистые. Их можно спокойно сажать довольно близко друг к другу. Сорт Винни Пух подойдет для выращивания на подоконнике. Первый раз у меня рос сорт с букетным расположением перчиков, плоды растут так, будто кто-то собрал их в букет. И нет необходимости снимать листья, они не загораживают плоды от солнца.
Повторного цветения не было, и после формирования перцев, куст совершенно перестал расти. Плоды некрупные, весом около 60 грамм. На одном кусту около 10 перчиков. Перцы плотные с небольшим количеством семян внутри и почти не ощутимой на вкус кожурой. Они сочные, ароматные, сладковатые. В целом, вкусные. Но сажать в теплице больше не стану, по сравнению с другими сортами урожай у сорта Винни Пух оказался совсем небольшой.
Перец Кубышка.
Сорт в целом неплохой, но меня ничем не удивил. Всхожесть семян хорошая, рассада крепкая. Перцы приплюснутой формы, весом от 150 до 200 грамм. Плотные, шкурка ярко-красного цвета, глянцевая. На упаковке с семенами было указано, что сорт раннеспелый, а у меня созрел самым последним из всех посаженных, лишь ко второй половине сентября. А это поздновато для нашего региона. Урожайность небольшая, на одном кусте 6-7 перчиков, повторно не зацвел. На упаковке высота куста указана 100-110 см, у меня вырос только до 70 см. Но куст аккуратный и очень крепкий, можно не подвязывать. Стенка у перцев толстая, до 1 см. Перцы сочные и очень ароматные, но водянистые и не сладкие. Может, не хватило тепла и солнышка в момент дозревания? В холодильнике лежали месяц, не теряя внешнюю привлекательность.
Перец Агаповский.
Взошли 3 из 3, рассада была отличная. Перцы росли в 2 яруса, повторного цветения не было. Куст ничем не болел, перцы успели созреть к началу осени. Это сорт такого классического сладкого перца. У него обычный вкус, не очень яркий аромат. Плоды были относительно сладкие, не супер сочные, плотненькие со стенкой около 6-7 мм.
Перец Ласточка.
Взошли 2 из 3 посаженных семечки. Рассада выглядела слабой. Первый красноватый перец собрали 2 августа, сорт раннеспелый. По вкусу почти такой же, как перцы Ласточка, которые можно приобрести в супермаркете. Но для тех, кто любит перчики без яркого вкуса и аромата, с не очень толстой стенкой, самое то. Плоды некрупные, но их было довольно много, наверно, больше 20 с куста. Но...они опадали. Прежде не сталкивалась с опадающими перцами.
Перец Сапсан.
Проросли 2 из 3. На каждом кусту сформировалось около 20 перчиков за сезон, цвели кусты только один раз. Куст невысокий вырос, около 40 см, я его не подвязывала. Кушать мы их начали ещё в технической спелости. Перцы созревали не одновременно, первый созревший был 1 августа, что соотвтетсвует раннеспелому сорту. По вкусу ничем для меня не выделялись.
Перец Здоровье.
Взошли все семена. Рассада росла и развивалась очень быстро. Сорт является скороспелым, и кустики начали зацветать ещё в квартире на стадии рассады к 1 мая. Вес перца 150 – 200 грамм. Вкусный, очень сочный, сладковатый, легко жуется шкурка. Толщина стенки примерно 5 мм. Внутри мало семечек, расположены они в основном в верхней части. Перец Здоровье имеет свой специфический вкус. В целом вкусный. Плоды хорошо хранятся в холодильнике. А вот оставшиеся дозревать на кусту перцы этого сорта к 20 сентября начали гнить.
За прошлые годы у меня появилось 3 фаворита среди сладких перцев по урожайности и вкусовым качествам, это: Регор F1, Братец Лис и Оранжевое патио. И хоть в прошлом сезоне все перцы были вкусные, красивые и многие очень урожайные, моих любимчиков никто не превзошёл. Но я отметила сладкие перцы сортов Дамира и Калифорнийское чудо жёлтый, как лучшие в прошлом году. И для себя решила, что их вполне можно выращивать в теплице в нашем регионе.
Расскажите, какие перцы Вы предпочитаете выращивать и почему?
#перцы #сладкиеперцы #рассада #растения #семена #сад #огород