Вообще, это шикарная вещь - свой хлеб!
Пеку для мужа, сама давно белый хлеб не ем, увы, безбожно набираю вес. Отказалась лет с 13-и и так привыкла, что уже давно хлеба и не хочется, страданий по этому поводу никаких))). Как испечется, я его с удовольствием нюхаю, мну пальцем, проверяю эластичность: это когда хлеб сплющиваешь, а он полностью восстанавливает форму.
Хлеб - это вообще сложная
Вообще, это шикарная вещь - свой хлеб!
Пеку для мужа, сама давно белый хлеб не ем, увы, безбожно набираю вес. Отказалась лет с 13-и и так привыкла, что уже давно хлеба и не хочется, страданий по этому поводу никаких))). Как испечется, я его с удовольствием нюхаю, мну пальцем, проверяю эластичность: это когда хлеб сплющиваешь, а он полностью восстанавливает форму.
Хлеб - это вообще сложная выпечка. Чтобы не было похоже на кусок пирога или мучного куска, есть некоторые правила. Если кому-то интересно, расскажу. А пока просто результат от вчера.
Это эталонная буханка 750грамм из белой муки.
Я, если честно, совершенно не стремлюсь к полезному контенту), просто этот так классно, когда хлеб получился!
#хлеб#печемдома#домашнийхлеб#выпечка