Предлагаю приготовить постную витаминную добавку для диабетиков. Шоколадную, с лимонной кислинкой, гипервкусную!
Я беру лимон прямо с корочкой, она добавляет горчинку и пикантность. Не любите горчинку – берите лимон без корочки.
Продукты самый простые, все можно купить в любом магазине рядом с домом.
Соотношение орехов и лимона можно менять так, как вы хотите. Если не любите арахис – смело берите любые другие орешки. Если хотите больше шоколадного вкуса, замените кокосовое масло маслом какао, но тогда паста будет намного тверже, поскольку масло какао при комнатной температуре остается твердым.
Орешки перемалываем в блендере, высыпаем и складываем в блендер нарезанный лимон.
Я всегда убираю косточки – это единственная часть лимона, которая мне не нравится.
В орешки добавляем подсластитель и выкладываем перемолотый лимон.
Подсластитель можно весь добавить сразу в массу орешки-лимон, можно часть оставить для шоколадной части пасты. Без разницы, все равно все перемешивается.
На водяную баню ставим масло (кокосовое или какао-масло, если вы решили использовать его), в нижнюю миску наливаем кипяток. Масло топится очень быстро. Добавляем какао-порошок, подсластитель (если не весь высыпали в лимон) и перемешиваем.
Соединяем содержимое двух мисок и перемешиваем. Это просто чудесно! Ароматы шоколада и лимона вместе!
В этом шоколадно-лимонном витаминном чуде всего 4,8 грамма углеводов на сто грамм.
Паста прекрасно подходит для приготовления бутербродов на завтрак, получается практически пирожное.
Можно использовать как начинку для тортов и пирожных, как самостоятельный десерт.
Паста постная, и поможет поддержать силы тем, кто соблюдает пост. Насытит и вкусом, и витаминками.
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖 Перехитри диабет уже и в Максе, присоединяйтесь https://max.ru/perehitridiabet
💖 Группа Перехитри диабет в ВКонтакте https://vk.com/perehitridiabet
💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ БЕСПЛАТНЫЙ сборник рецептов, бесплатные Таблицы КБЖУ и т.д.