Веганское блюдо, которое можно готовить во время Великого поста.Подойдёт как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Существуют разные рецепты приготовления соевых фрикаделек из соевого фарша, но мы не будем заморачиваться и приготовим их уже из готовых 😁
Покупаю я соевые продукты на OZON.
Ингредиенты:
1.соевый фрикадельки
2.лук 🧅
3 чеснок 🧄
4.морковь 🥕
5.соевый соус
6.томатная паста
7.соль, перец
8.сахар
9.лавровый лист
11.душистый горошек
12.растительное масло
10.специи - по вкусу
Готовим сначала соус для замачивания соевых фрикаделек, от него будет зависеть вкус Ваших фрикаделек. Смешиваем соевый соус, немного тёплой воды, специи всё добавляем по своему вкусу. Хорошо перемешиваем и кладём фрикадельки на 5 - 10 минут.
С количеством фрикаделек не переборщите, т.к.они после замачивания увеличатся в двое.
Пока фрикадельки наши разбухают приготовим подливу.
В сковороде на растительном масле обжариваем до золотистого цвета 🧅 порезаный кубиками ,🥕натираем на терке ,🧄 режим произвольно. Затем добавляем томатную пасту, соль, перец, сахар, лавровый лист и душистый горошек.
Доводим до кипения, выкладываем в сковороду фрикадельки слегка отжали тушим всё в течение 1 минуты и отключаем.
Даём немного настояться и можно подавать.
Приятного аппетита!