В ноябре 2025 года я попала на остров Кюсю в японский город Фукуока. Не путайте с вьетнамским островом Фукуок!
Но, прежде чем поделиться впечатлениями, хочется вспомнить странички истории...
1. Почему Япония — Страна восходящего солнца?
Русское слово «Япония» является экзонимом, в русский язык оно пришло, предположительно, из немецкого языка (от нем. Japan), хотя вокализм больше соответствует французскому Japon.
В японском языке существует два варианта названия страны — «Нихон» и «Ниппон». В 1946 году Конституционный комитет Японии признал одинаково правомерными оба варианта написания названия страны. Ниппон (или Нихон) означает «корень/место восхода солнца».
Япония, известная как «Страна восходящего солнца», получила это название из-за своего географического положения к востоку от Азии. Китайцы первыми стали так называть земли, где «рождается» солнце, что отразилось в иероглифах 日本 («источник солнца»). Название закрепилось в VII веке, когда Китай стал называть Японию восточной соседкой. Впервые в Европе Япония упомянута как "Страна восходящего солнца" Марко Поло в XIV веке. Это поэтическое название символизирует надежду и поклонение солнцу. Солнце — символ божественной власти, изображено на флаге страны.
2. Когда появилось государство Япония, где расположено и сколько занимает островов?
Япония – высокоразвитое островное государство в Восточной Азии, основано 11 февраля 660 года до н.э. (по легенде), по данным исследований в III-IV веках.
11 февраля в Японии отмечается государственный праздник — День основания государства (Кэнкоку Кинэн-но хи), установленный в честь легендарного восшествия на престол первого императора Дзимму 11 февраля 660 года до н. э.
Эта дата основана на мифологических хрониках "Нихон сёки", считается днём начала японской императорской династии и символизирует древность нации. Согласно японской мифологии, император Дзимму, потомок богини Солнца Аматэрасу, совершил поход с острова Кюсю в регион Ямато, где основал государство и стал его первым правителем.
В 1873 году (эпоха Мэйдзи) был учреждён праздник «День основания империи» (Кигэнсэцу) для поддержания легитимности императорской власти. После Второй мировой войны праздник был отменён, но в 1966 году восстановлен под современным названием. День служит для напоминания об истории, воспитания любви к стране и объединения нации. Этот день является выходным, по всей стране проходят церемонии, а здания украшают национальными флагами.
Дата 660 г. до н. э. считается мифологической. Археологические данные указывают на то, что переход к раннему государству (период Кофун) начался значительно позже.
Япония - государство расположенное на Японском архипелаге, состоящем, по подсчётам властей страны, на 14 125 островах (архипелагах) в северо-западной части Тихого океана, к востоку от Японского моря, Китая, Северной и Южной Кореи (Корейского полуострова), России, занимает территорию от Охотского моря на севере до Восточно-Китайского моря и Тайваня на юге. Основу (97% площади) составляют четыре крупных острова: Хонсю, Хоккайдо, Кюсю и Сикоку. Характеризуется гористым рельефом (73% территории), вулканической активностью, уникальной культурой и конституционной монархией.
3. Кюсю – самый юго-западный из основных островов Японии и его крупнейший город Фукуока.
Остров Кюсю почти целиком находится в зоне субтропического климата и славится своими действующими вулканами, пляжами и горячими источниками.
Фукуока, крупнейший город на острове Кюсю, это уютный, исторически значимый город с парками, руинами замков и близостью к горячим источникам, предлагающий более спокойный темп жизни, чем Токио.
Фукуока интересен сочетанием современной городской атмосферы с древними традициями, славится своими древними храмами (синтоистское святилище VIII века Кусида-дзиндзя, старейший дзэн-буддийский храм Японии Сёфуку-дзи XII века с живописным садом, храм Тотё-дзи с деревянной статуей Будды высотой 10 метров и др.) и огромными современными торговыми центрами (среди которых "Город каналов"), музеями (художественный музей, этнографический музей Хаката-Матия, где представлены культура и быт японцев в период Мэйдзи и Тайсё, и др.) и парками (парком глициний Кавачи, живописным парком Охори с озером, парком Майдзуру, где сохранился замок Фукуока XVII века), лучшим в Японии рамэном «тонкоцу», уникальными уличными ларьками «ятай», пляжами и прибрежным расположением (прибрежной зоной Момочихама)...
Ну вот, наконец то я дошла до города Фукуока - малюсенького кусочка Японии, в котором наконец то оказалась...
Фукуока переводится как «счастливый холм» или «холм удачи».
Фукуока служит отличным хабом для изучения острова Кюсю.
4. Немного из истории Фукуоки...
Город Фукуока расположен у самого моря Гэнкай (Гэнкай-нада) — это часть (плёс) Корейского пролива в составе Японского моря, омывающая северо-западное побережье острова Кюсю в Японии, известная сильными течениями и считающаяся одним из лучших рыболовных мест в Японии.
Море Гэнкай дало название тайному обществу «Гэнъёся» («Общество чёрного океана»), игравшему важную роль в политике Японии в конце XIX — начале XX веков.
На рубеже нашей эры, в период Яёй территория современного города была густо заселена. Вероятно, в районе Фукуоки существовало одно из первых японских протогосударств, правитель которого получил в 57 году золотую печать и титул вана.
С VI века на территории Фукуоки находился портовый город На. С начала XI века его стали называть «Хаката». В XIII веке Хаката была одним из крупнейших населенных пунктов Японии. Кроме японцев, здесь жили корейцы и китайцы, которые имели собственные кварталы и храмы.
В 1601 году земли Хакаты достались роду Курода, и глава этого рода Курода Нагамаса в 1607 году построил на западе города замок. Он был назван «Фукуока», по имени родины предков Куроды. Поскольку Хаката стала призамковым посёлком замка Фукуока и столицей княжества Фукуока, она была переименована в Фукуоку, хотя старое название «Хаката» оставалось в обращении до XIX века, большинство жителей города не желало отказываться от исторического названия Хаката, поэтому городской вокзал, порт, а также традиционные ремесленные изделия, такие как куклы или шёлк, оставили за собой имя «хакатских».
5. Административное деление города Фукуока.
В 1871-1878 годах бывший замковый город Фукуока (запад) и торговый Хаката (восток) объединились и сформировали единый город, и в 1889 году Фукуока получил статус города.
Река Накагава разделяет исторические центры города на две части (два центральных исторических района): Хаката (восточная часть, торговый и деловой центр) и Тюо (Фукуока/Тэндзин) (западная часть, бывший замковый город, административный центр с парками и замком), между которыми находится остров Накасу (известный районом развлечений и ночных киосков-ятай).
Современный город — это крупный порт, самый большой город на острове Кюсю, индустриальный и административный центр, включающий 7 районов (ку):
- Хаката (восточная часть: многолюдный район Фукуоки, который простирается от порта до бамбуковых холмов, исторический купеческий город, театр "Хакатаза", квартал Кавабата с современными торговые центрами и ремесленными лавками, железнодорожный узел (станция Hakata), деловой центр и остров Накасу, образованный реками Нака и Хакатагава),
- Тюо (район Тэндзин или Фукуока (Тюо-ку - центральный район города) - западная часть: бывший замок, ныне административный центр, район Тэндзин (Тюо-ку - центральный район города между районами Хаката (на востоке) и Ниси (на западе), граничит с морем), парки (в т.ч. парк руин замка Фукуока),
- Хигаси,
- Минами,
- Ниси,
- Дзёнан и
- Савара.
Своё знакомство с городом я начала с исторического района Тюо-ку, являющегося ключевым районом для посещения Фукуоки, предлагая сочетание исторического наследия и современной городской инфраструктуры. Здесь рядом с парком Охори (с большим прудом и японским садом), руинами замка Фукуока (Майдзуру), Художественным музеем Фукуоки сосредоточены правительственные здания, офисы крупных компаний, магазины и рестораны.
6. Парк Охори (Ohori Park).
Припарковавшись на стоянке недалеко от парка Охори я наткнулась на необычное здание (смотрите следующее фото). Необычно это здание больше внутри. Это туалет, где двери открываются внутрь проходя над "толчком", установленным в полу, и чтобы выйти из такого туалета, нужно прижаться не просто к стене, а втиснуться в противоположный угол, и открывать дверь на себя. "Размах" двери занимает всю туалетную комнату, и выйти из него непросто. Само здание делится на две части: мужскую и женскую, но так, что у мужчин есть возможность видеть женщин, а у женщин - мужчин. Этот туалет забыть невозможно. До сих пор смешно... Японский нежданчик! Если бы не сильное желание..., то никто добровольно туда бы не пошёл.
Но, увидев парк Охори, расположенный в самом центре города Фукуока, впечатление от туалета быстро испарилось...
Начали осмотр парка Охори с японского классического сада и парка камней с чайными домиками в стиле сукия -дзукури.
Нынешний парк был открыт в 1929 году, но Японский сад в парке Охори (Ohori Park Japanese Garden) создан в 1984 году.
Японский сад в парке Охори — это классический ландшафтный сад (kaiyu-shiki), Он демонстрирует традиционные элементы, включая пруды, ручьи, чайный домик, сухой сад камней (karensansui) и ухоженные деревья, предлагая атмосферу спокойствия и созерцания.
Парк Охори - излюбленное место отдыха и местных жителей...
Охори - красивый, исторический парк, занесённый в список памятников живописной красоты.
Название Охори означает «большой ров» и происходит от того факта, что Курода Нагамаса, старый правитель Фукуоки, отвоевал северную половину бухты или залива Кусагаэ, выходящей к заливу Хаката, и вырыл ров для замка Фукуока, который в воинственные времена использовался как оборонительный ров для замка Фукуока (развалины замка сохранились). В то же время река Хей (Хии, Тадзима), впадавшая в бухту, была отведена от своего русла на запад (поменяла курс течения).
Нынешний парк был реконструирован городом Фукуока по образцу Западного озера Китая.
Большое озеро парка одно из самых популярных мест и его главная достопримечательность. Через озеро проложено несколько элегантных каменных мостов.
На Большом озере можно покататься на водных велосипедах, катамаранах...
Люди приходят сюда на прогулки, пробежки или просто отдохнуть, наслаждаясь атмосферой и свежим воздухом. Вокруг парка растут разнообразные растения (деревья, кустарники, цветы), которыми можно любоваться во время прогулки. Здесь очень много разных птиц, а в озере ещё плавают огромные разноцветные декоративные карпы.
На территории парка есть и различные кафе, где можно вкусно поесть.
В парке много разных птиц, в том числе и редких. Я повстречала здесь не то белого журавля, не то большую белую цаплю (скорее второе).
Парк довольно большой, и это идеальное место для тех, кто предпочитает неспешный отдых и наслаждение жизнью.
Возле парка 9 ноября 2025 года проходил ежегодный Фукуокский марафон (Fukuoka Marathon 2025). Это масштабное мероприятие, объединяющее около 15 000 участников, включая полный марафон (42,195 км) и забеги на другие дистанции, стартует в центре города в районе Тэндзин (Fukuoka City), проходит через парк Охори и заканчивается в живописном микрорайоне Итосима (Итошима). Это крупное событие, которое привлекает бегунов со всего мира, предлагая маршрут от урбанистического центра до живописного побережья.
В связи с забегом в городе действовали ограничения движения автотранспорта.
Каждый август здесь (в парке Охори) проводится фестиваль фейерверков.
Добраться до парка Охори можно на метро до станции Ohorikoen, выход 3 и 6.
В 15 минутах ходьбы от станции метро Ohorikoen расположены руины замка Фукуока.
Замок, как и земли Тикудзэне были подарены Курода Нагамаса за участие в битве при Сэкигахара в 1600 году за преданность Токугаве Иэясу.
Курода Нагамаса - сын даймё Курода Дзёсуи.
Отец его принял христианство, а сам он был крещён под именем Симеон в 1583 г. Впоследствии он прославился как великий стратег. На 8 лет был отправлен к Ода Нобунага в качестве заложника, а затем служил Тоётоми Хидэёси. В возрасте 15 лет он участвовал в битве при Сидзугадакэ, а затем — в военном походе на Кюсю. В 1592 и 1597 гг. вместе с Кониси Юкинага и Като Киёмаса он командовал войсками, первыми ступившими на землю Кореи. В сражении при Сэкигахара он выступил на стороне Токугава Иэясу и за свои заслуги получил в Тикудзэне земли и замок Фукуока.
И Нагамаса, и его отец Дзёсуи известны тем, что всегда внимательно выслушивали мнения других. Сам Нагамаса один раз в месяц собирал своих верных вассалов и позволял им говорить всё, что они думают. При этом существовало правило: никто не имеет права обижаться на услышанное и передавать то, что было сказано, остальным. Такие «советы» назывались «встречами без гнева». Нагамаса, в отличие от отца, отрёкся от веры, когда христианское учение запретили специальным указом.
Когда Курода Нагамаса переехал в замок Надзима, который был расположен на полуострове вдоль залива, то посчитал, что замок слишком мал и расположен не в самом лучшем стратегическом месте, следовательно был выбран новый участок под строительство нового замка в Фукуоке, и с 1601 по 1607 гг. велось строительство замка (как я уже указывала выше), также был создан новый окружающий ландшафт: холмы были выровнены, склоны построены, но что было, пожалуй, наиболее впечатляющими, это рвы. Река была перенаправлена таким образом, что позволило сформировать рвы с двух сторон с шириной от 45 до 110 метров, но больше всего поражал ров Охори шириной 600 метров, остатки которого в настоящее время составляет озеро в парке Охори.
7. Сезон «момидзи».
Осень в Японии — это культовый сезон «момидзи» (охота за красными клёнами), когда с конца сентября по декабрь, двигаясь с севера на юг, природа окрашивает пейзажи в ярко-алые оттенки.
На Кюсю сезон «момидзи» выпадает на конец ноября — начало декабря, а я здесь оказалась 9 ноября 2025 года. Но, всё же я немного застала этот удивительный сезон, самое его начало.
При выходе из парка со мной сфотографировалась японочка.
На территории парка можно проникнуться историей, культурой, искусством, посетив не только Японские сады, но и Художественный музей Фукуоки, расположенный рядом с парком.
8. Художественный музей Фукуока.
Рядом с прудом, в юго-восточном углу парка Охори, находится музей искусств Фукуока.
Музей был открыт в 1979 году и содержит выдающуюся коллекцию западного и азиатского искусства. Показывает постоянную коллекцию, которая включает в себя буддийские статуи, относящиеся к 11 веку, картины и скульптуры современных художников, таких как Миро и Дали, а также проводит различные временные выставки.
Меня поразили две фигуры самураев (на фото выше). Таких самураев можно встретить при входе в буддийские храмы. Один с открытым ртом, другой с закрытым ртом. Эти стражи при входе в буддийский храм (особенно в Японии) — Нио (Агё и Унгё) или Комаину (мифические львы-собаки). Открытый рот символизирует звук «А» (начало, рождение), а закрытый — «Ун» (конец, смерть), что вместе означает алфавит, вселенную и защиту от злых духов. Рождаемся мы с открытым ртом, а умираем - с закрытым. И так бесконечно. Они охраняют святилище, символизируя пару «инь-ян».
Скульптура сумиста (борца сумо) в музее Фукуоки символизирует глубокую связь города с древними традициями сумо, которое зародилось как ритуал для богов. Это изображение богатыря с чётким рельефом мышц, отражающее историю Фукуоки как центра проведения ноябрьского турнира Гранд Сумо.
Большой турнир по сумо на Кюсю (Kyushu Grand Sumo Tournament) — это престижное соревнование, которое ежегодно проходит в Фукуоке в ноябре.
В 2025 году в Фукуоке он проходил с 9 по 23 ноября 2025 года. Это был последний из шести официальных турниров (хонбасё) года, длящийся две недели в «Кокусай-центре». Историческую победу одержал украинский сумоист Даниил Явгусишин (Аонишики), завоевав Кубок Императора.
Турнир является одним из главных событий в мире сумо, мероприятие привлекает зрителей возможностью увидеть драматичные финальные схватки борцов перед Новым годом.
Через дорогу примерно в 150 метрах к юго-востоку от музея расположился парк Майдзуру, где руины замка и Храм Гококу (на картах замок обозначается как Maizuru Castle или Sekijō).
9. Парк Майдзуру (Maizuru Park) и руины замка Фукуока (Майдзуру или замка Секи (каменного замка)).
Замок Фукуока, построенный в начале эпохи Эдо (1601–1607 гг.), охватывает территорию площадью 47000 квадратных метров с не менее впечатляющими 47 башенками (Ягура) и определяется как самый большой замок на Кюсю из камня.
Замок Фукуока известен также как замок Майдзуру («Танцующий журавль»).
Когда Като Kиёмаса (военный полководец) из Кумамото посетил замок, он назвал его Секи (камень) - Каменный замок.
Замок славился обширной системой стен и оборонительных башен, часть из которых была перенесена из замка Надзима. Он отличался мощными каменными стенами и системой рвов. В 2006 году он вошёл в список «100 выдающихся замков Японии», сохранив до наших дней башни, ворота (Надзимамон, Нагаямон) и рвы.
Сейчас на территории замка находится парк Майдзуру, где сохранились остатки каменных стен XVII века, найденные в ходе археологических раскопок.
Парк Майдзуру построен вокруг руин замка Фукуока, некогда крупнейшего на Кюсю. Поэтому большая часть оснований и руины замка Фукуока находятся в этом парке. Главные достопримечательности парка: каменные стены замка, рвы, смотровая площадка, сад слив (Байен).
Парк соединён с соседним парком Охори, где размещена лодочная на озере и разбиты традиционные японские сады (с которых я начала знакомство с городом), а также рядом находятся многочисленные спортивные сооружения и музей искусства (о котором я писала выше).
Также здесь под замком были обнаружены остатки старинного гостевого дома для иностранных дипломатов Кокоран в 1887 году, это определяет, что замок был жизненно важным географическим местом ещё в эпоху Хэйан. Это единственный Кокоран, найденный в Японии.
Парк и замок особенно популярны во время цветения сакуры, а также в сезон красочных фестивалей, которые проводят на территории замка.
В парке Майзуру много "обросших" деревьев, то есть на них растёт трава, из-за чего они выглядят мохнатыми и заросшими. Также каменная стена вся покрыта зеленью...
Путь к замку проходит под массивными воротами тории...
Храмовый комплекс Gokoku построен на вершине холма Fukusaki, с одной стороны которого протекает река, служащая естественным рвом.
Территория вокруг замка называется Maizuru Koen. И здесь можно увидеть много интересного, в том числе заросли лилий, лотосов... спортивные сооружения и др.
Отсюда мы отправились в синтоистское святилище Дадзайфу Тэндзингу, которое расположено недалеко от Фукуоки в городке Дадзайфу.
10. Городок Дадзайфу в префектуре Фукуока.
Дадзайфу — исторический город в префектуре Фукуока (Япония), служивший административным центром Кюсю в VII–XII веках. Был "столицей" западной Японии, контролируя внешние связи.
Сегодня это спокойный, культурный центр, сочетающий древние традиции и уникальную архитектуру. Уютный город, известный сливовыми деревьями, фестивалями и сувенирами (сладости умэгаэ моти).
Умэгаэ моти: Популярное местное лакомство — горячие рисовые лепешки с начинкой из сладкой фасоли, украшенные печатью сливового цвета, которые продают на подходе к храму Дадзайфу Тэнмангу.
А я купила просто моти (смотрите следующие фото).
Дадзайфу известен Национальным музеем Кюсю, посвящённым истории Японии. Но, главной достопримечательностью считается святилище Дадзайфу Тэнмангу, посвящённое богу знаний, учёбы и поэзии Сугавара-но Митидзанэ.
Хотя в Дадзайфу есть гораздо больше интересного, помимо святилищ... Но, наш путь лежал в вышеупомянутый храм.
11. Святилище Дадзайфу Тэнмангу (Бога знаний).
Храм Дадзайфу Тэнмангу (Бога знаний) был основан в X веке. Синтоистский бог, которому здесь поклоняются, известен как Тэндзин (или Тэндзин-сама), обожествление талантливого поэта, учёного и политика, жившего в IX веке - Сугавара-но Митидзанэ, известного также под именем Кан Сёдзё.
Из-за коварного заговора он был сослан из Киото (с 794 по 1869 год столица Японии и главная резиденция императоров) в Дадзайфу, и в конце концов, без надежд вернуться в столицу, умер в изгнании на Кюсю.
Вскоре после его смерти Киото поразила чума, от которой погибли сыновья императора Дайго, одного из участников изгнания Сугавары. Кроме этого, этот город пострадал от ливней и тайфунов. Несколько молний неоднократно ударили по императорскому дворцу.
Монарх и аристократы расценили это как месть духа умершего Сугавары. Для его умиротворения в столице было возведено синтоистское святилище Китано-Тэммангу, а самому покойному изгнаннику был присвоен титул «главного министра» дайдзё дайдзин, и он был провозглашён «небожителем» — покровителем наук и учёбы.
Сегодня много японских святилищ возведено в его честь. И после смерти японцы продолжают почитать его как Бога знаний, культуры и искусств, что делает святилище Дадзайфу Тэммангу обязательным местом для посещения.
Святилище окружено живописными красными мостами, проходящими над прудами, и особенно ценится за гармонию архитектуры и природы, символизируя связь между ученостью и красотой.
Основанное в 905 году, место славится легендарной «летающей сливой» (Тобиумэ) и почти 200 видами сливовых деревьев, особенно красивых во время цветения.
Легенда о сливе (Тобиумэ): Сугавара Митидзанэ очень любил сливы. По легенде, его любимое дерево скучало по нему в изгнании и перелетело из Киото в Дадзайфу. Это дерево растёт справа от главного зала.
На территории храма можно купить табличку, написать на неё свои желания, и повесить её возле волшебной сливы, ожидая чудес...
Храм каждый год посещает большое количество студентов, чтобы помолиться о успешной сдаче экзаменов и об академических успехах в целом.
Рекомендуемые места для фото:
1. На мосту Тайкобаси (красный мост через пруд)
2. Каменные ворота тории на подходе к святилищу
3. Вход в главный зал Дадзайфу
В храме находится знаменитая бронзовая статуя лежащего быка, окружённая другими аналогичными скульптурами.
Согласно легенде, Сугавара-но Митидзанэ родился и умер в год Быка. А когда он умер, повозка, запряжённая волами, проехала через Дадзайфу и отказалась двигаться.
Бык всегда сопровождал учёного Сугавара-но Митидзанэ (почитаемого как Тэндзин) и помог выбрать место для его захоронения. Священная корова стала не просто символом Дадзайфу, а ещё и символом здоровья.
Считается, что поглаживание головы быка приносит удачу, ум и исцеление, поэтому здесь множество людей гладят голову «священной коровы» или "святого быка" у входа в святилище, и в других местах на территории храма, где установлены скульптуры этого животного.
Меня удивило одно здание в этом храме, на крыше которого растёт трава и деревья, и там же проводятся Богослужения (поются молитвы)...
Адрес святилища Дадзайфу Тэммангу: 4-7-1 Дадзайфу, город Дадзайфу, префектура Фукуока.
Транспорт: От станции Тэндзин в Фукуоке: по линии Омута до станции Фуцукаити.
Пересядьте на линию Дадзайфу и выйдите на станции Дадзайфу. Поездка занимает около 35 минут.
При выходе из храма я на тропинке увидела большую пчелу. Позже, когда я поинтересовалась этой пчелой, то оказалось, что это очень опасный японский шершень.
12. Японский шершень (Vespa mandarinia japonica).
На острове Кюсю наиболее распространённой крупной пчелой является японский шершень (Vespa mandarinia japonica), часто принимаемый за «большую пчелу».
Основные сведения о крупных пчелах/шершнях на Кюсю:
1) Японский гигантский шершень (Osuzumebachi): Самая крупная оса/пчела в Японии. Это опасное насекомое достигает до 4-5 см в длину, размах крыльев может превышать 7,5 см, имеет жало длиной порядка 6,25 мм. Активны в основном с лета до начала осени.
2) Опасность: Вырабатывают высокотоксичный яд нервно-паралитического действия, содержащий гистамин. Шершня часто называют «шершнем-убийцей» из-за его ядовитых укусов.
Последствия укуса шершня у всех проявляются по-разному, но смертельно опасно, и потребует госпитализации. При укусе помимо боли от самой раны человек чувствует жжение от яда, который в последствии вызывает зуд, покраснение и отёчность ткани, развивается отёк. Через несколько часов появляется температура, головная боль, усиливается потоотделение. В отдельных случаях может наблюдаться посинение ушей и губ, ощущаться холод в конечностях. Появляется слабый и учащённый пульс. Насморк и чихание, или отёк языка, губ или гортани. В конечном итоге укус может привести к судорогам и анафилактическому шоку, остановке сердца. В редких случаях может наблюдаться почечная недостаточность или отказ нескольких органов, как правило, после относительно большого количества укусов.
Шершня часто называют «шершнем-убийцей» из-за его ядовитых укусов. Хотя в редких случаях он может быть опасен для человека, реальная угроза со стороны шершня-убийцы исходит от медоносных пчёл.
Яд шершня по токсичности ничем не отличается от яда осы, и менее токсичен, чем пчелиный, но после укуса яда больше попадает через ранку в организм – шершень крупнее, и шершень может нанести несколько уколов подряд (жало при уколе не остаётся в ране, поэтому шершень, в отличие от пчёл, не погибает вскоре после ужаления).
3) Многократные укусы: В отличие от пчёл, шершень не теряет жало и может жалить несколько раз подряд.
4) "Феромон тревоги": При убийстве шершень выделяет феромон, который сигнализирует сородичам об опасности, привлекая их для атаки и вызывая массовое нападение. В случае обнаружения гнезда (обычно в земле или дуплах) следует вызывать специалистов.
5) Поведение: Агрессивны при защите гнезда, питаются другими насекомыми и нектаром. Шершни не нападают на людей, если те не ведут себя агрессивно: не приближаются к гнезду, не шумят и не размахивают руками. Поэтому, если к вам подлетел шершень, не нужно убегать или пытаться его прогнать. Шершень нападает только в случае явной угрозы для него.
В Фукуоке и в других городах острова Кюсю (в моём случае в Дадзайфу), как и везде в Японии, при встрече с крупными чёрными или жёлто-полосатыми летающими насекомыми следует соблюдать дистанцию.
Вот такую "пчёлку" я увидела в японском Дадзайфу 09.11.2025 г., но ничего не зная о ней, принялась снимать)) Хорошо, что эта встреча закончилась мирно!
Рядом с храмом торговые ряды. И там можно купить сувениры, ну и конечно насладиться вкусами местной кухни.
13. Кулинарная столица.
Город Фукуока и префектура Фукуока знамениты на всю Японию, особенно рамэном «тонкоцу» (густой свиной бульон). Стоит попробовать моцунабэ (горячий горшочек) и ментайко (острая икра минтая), но тонкоцу рамен обязательно!
Тонкоцу рамен — это популярный японский суп с лапшой, главной особенностью которого является очень насыщенный, мутно-белый бульон, получаемый путём долгого (до 6-12 часов) вываривания свиных костей. Слово «тонкоцу» переводится как «свиная кость». Это сытное блюдо родом с острова Кюсю, которое отличается плотной, почти сливочной консистенцией бульона и ароматом умами.
Основные компоненты тонкоцу рамена:
- Бульон: Свиные кости (часто свиные ножки и суставы) варятся на сильном огне, чтобы жир и коллаген эмульгировали, создавая характерный «молочный» вид.
- Лапша: Обычно используется тонкая, прямая пшеничная лапша.
- Топпинги (наполнители): Классически включают свинину тясю (тушёная свиная грудинка), маринованное яйцо адзитама, зелёный лук, древесные грибы (кикурагэ), маринованный имбирь и кунжут.
Отличия от других видов:
Тонкоцу часто путают с тонкацу (свиная отбивная в сухарях), но это разные блюда. По сравнению с мисо-раменом, бульон тонкоцу более насыщенный по вкусу, но может казаться менее «тяжёлым».
Внимание: Тонкоцу рамен — это не тонкацу (панированная свинина).
Соба — традиционная японская лапша из гречневой муки (или смеси гречневой и пшеничной) коричнево-серого цвета с ореховым вкусом. Популярна в горячих супах или охлажденной с соусом цую. Готовится очень быстро (за несколько минут), отлично сочетается с овощами, курицей, морепродуктами и соусом терияки.
Основные особенности и блюда:
- Как подают: Холодная соба подается на бамбуковом коврике (дзару-соба) с соусом для макания, васаби и нори.
Горячая соба: Подается в бульоне на основе даси (рыбного бульона), соевого соуса и мирина, часто с овощами, тофу или темпурой. - Виды: Настоящая соба — 100% гречка, но часто добавляют пшеничную муку для эластичности.
- Популярные рецепты: Якисоба - жареная лапша с овощами и мясом.
Соба с курицей, овощами (морковь, перец, фасоль) и соусом терияки.
С креветками и сливочным соусом.
Соба является полезным диетическим продуктом, популярным как фастфуд в Японии.
Также я попробовала там мороженое со вкусом зелёного чая.
Прикупила сувенирчиков, печенюшек, настоящее моти (которое не тает, и его не надо держать в морозилке), и ещё взяла маленькую сушёную рыбку, похожую на анчоус.
Когда эту рыбку я вскрыла в России, то она оказалась не солёной, а сладкой!
Отсюда нас повезли в один из торговых центров Фукуоки, где мы потратили оставшиеся деньги.
И затарившиеся вернулись в порт, на лайнер!
Вкусно поужинав на борту, продолжили наслаждаться видами Фукуоки с палубы круизного лайнера Spectrum of the Seas компании Royal Caribbean International.
Вот на такой вкусной и красивой ноте я хочу завершить свой рассказ...
До новых встреч!
В статье использованы данные из открытых интернет-источников:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Фукуока
https://ru.wikipedia.org/wiki/Дадзайфу
и другие.
Подписывайтесь на мой канал в Дзене или Вконтакте, ставьте 👍 Будет интересно🌴
Ссылка на канал в Телеграмм t.me/...ure