В феврале федеральные СМИ сообщали о перепроизводстве сырого молока в России. По информации Известий, на складах скопилось порядка 73,5 тыс. тонн нереализованного продукта. Мурманская область, так уж сложилось исторически и географически, – регион, не предполагающий семимильного развития сельского хозяйства, однако у нас есть и фермы, и целый молочный завод полного цикла. «Большое Радио» заинтересовалось, есть ли в нашем регионе проблема невостребованного сырого молока.
Сообщается, что сейчас основными производителями сельхозпродукции в Мурманской области являются 4 сельскохозяйственных предприятия и порядка 20 крестьянских (фермерских) хозяйств, основное направление деятельности – молочное скотоводство.
«Основная часть (91 %) сельскохозяйственной продукции производится в сельскохозяйственных организациях, доля фермерских хозяйств составляет порядка 7,1 %, остальная часть (1,9 %) – в личных подсобных хозяйствах населения (производство продукции растениеводства)», – пояснили в ведомстве.
Что касается поголовной численности коров в заполярных хозяйствах, то данные есть на 31 декабря 2025 года. Так, поголовье крупного скота в хозяйствах всех категорий – 4,4 тыс. голов, из них коров 2,38 тыс. голов. Всего в регионе за прошедший год по предварительным данным валовой надой молока составил 14,8 тыс. тонн.
Для любителей арифметики: Если представить показатель надоев в виде задачки, вроде тех, что школьники решают на уроках математики классе так в шестом, то можно попробовать посчитать, сколько литров молока мы производим на душу населения. Не будем назвать это статистикой, ни в коем случае, у статистиков и данных больше, и опыта в этом вопросе. Но все же, если разделить 14,8 тысяч тонн на 650,6 тыс. человек (численность населения Мурманской области по данным 2025 года), то получится, что на душу населения в регионе производят около 22 литров молока в год. А, например, в 2024 году, опять же из данных статистики, среднедушевое потребление молока и молочных продуктов в регионе составило 22,4 кг в месяц.
Вернемся к официальным данным. Нам пояснили, что всё производимое на территории Мурманской области молоко реализуется на местном рынке. Для «Туломы» молоко из других регионов не закупают, хватает своего:
«Единственное в регионе крупнейшее сельскохозяйственное предприятие полного цикла производства и переработки молочной и мясной продукции. Вся молочная продукция производится исключительно из молока, надоенного в ГОУСП «Тулома».
Что же касается проблемы перепроизводства молока или же, учитывая факторы сложности ведения сельского хозяйства на Крайнем Севере, проблемы возможного дефицита, нам ответили коротко:
«Такой проблемы нет».