Когда мы путешествуем с целью осмотра дикой природы, то в городах надолго не задерживаемся. Достигнув цели в Палембанге (нацпарк Сембиланг) отправляемся далее по своему намеченному маршруту. Теперь наш путь лежит в город Джамби - оттуда легче всего добраться до нацпарка Тигапулух.
Но уехать из Палембанга не попробовав их пемпеки, было бы преступлением😁
Пемпеки в Палембанге имеют такое же значение для местного населения, как например осетинские пироги в Северной Осетии-Алании или как чак-чак в Татарстане, или как тульские пряники в Туле, или как...ну, вы поняли. Они везде, они повсюду, они разнообразные и являются традиционным кулинарным специалитетом.
Это фрикадельки особого типа из рыбы и саговой или тапиоковой муки, иногда с некоторыми добавками. Их жарят во фритюре, варят в кокосовом молоке, готовят на пару и фаршируют варёными яйцами и иногда папайей. К пемпеку подаётся традиционно соус на уксусной основе с добавлением сахара, лука, перца, имбиря и других специй.
И конечно, мы после многочасовой лодочной "прогулки" заехали на рынок пемпеков. Оказывается их тут столько! Есть даже сушёные, типа чипсов (кстати, тоже вкусные)
Я не умею фотографировать еду, да и освещение часто подводит, поэтому мои пемпеки выглядят наверное не аппетитно. Но на самом деле эти клёцки (как я их называю) очень вкусные. Мы попробовали пять видов. Буду теперь дома такие делать иногда.
Но, как говорится, не пемпеком единым. Утром, 9 марта, выехали в сторону Джамби на минибасе. Судя по карте, ехать часа четыре. Но это всё наши мечты - такая перегруженная дорога, что просто караул. Водитель - это вообще отдельная история!
Во-первых, отчаянный лихач - пассажирам лучше ехать с закрытыми глазами, а мы ещё и сидели спереди. Во-вторых, заядлый меломан - все семь часов пути (а ехали мы именно семь часов, вместо четырёх) пассажиры минибаса слушали вместе с ним кислотную техно-музыку на всю громкость! Пока ехали, чуть с ума не сошла🤦♀️
Заметила, что на этом маршруте практически вырублены все джунгли. В основном, из деревьев встречаются только масляничная пальма и каучук, высаженные ровными рядками.
А ещё, только тут заметила вот такие странные постройки рядом с жилыми домами, а иногда и надстройки над домами. Очень много таких строений. Обратите внимание, что эти строения высокие, но без окон. Есть предположение что это?
Интригу держать не собираюсь - это дома для саланган. Но люди их построили не потому, что очень любят птичек и создают им условия, а для того, чтобы собирать птичьи гнезда и экспортировать их в Китай для еды.
Обратите внимание на маленькие отверстия в постройках - это "вход" для птиц. Рядом с такими постройками устанавливают рупор или микрофон и подключают природный звук саланган для привлечения живых птиц. Вот так, ради своей выгоды портят птицам жизненный цикл
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Гнёзда гнёздами, а мы тем временем связались с дирекцией нацпарка Тигапулух для получения разрешения. Контакты нам предоставил Кобар -рейнджер нацпарка Сембиланг, предварительно сообщив руководству Тигапулуха кто мы и для чего едем к ним. Поэтому нас уже ждали и назначили встречу в офисе парка в городе Джамби.
За час обсудили все организационные моменты, нам дали номер телефона рейнджера, который должен нас встретить, заселить в кемпинг и сопровождать в джунглях (любим гулять сами, но тут не вариант).
Пообщавшись, попрощавшись, сотрудник офиса вызвал и оплатил нам такси до отеля, сказав, что мы гости и возражения не принимаются. Такого мы точно не ожидали. Обычно в путешествии как: всегда ждёшь подвоха, что тебя пытаются раскрутить на деньги. Такси конечно не дорого, 25 000 рупий, но всё же приятно. Ну, а завтра посмотрим чем нас удивит парк🙂