🥓 Птитим с беконом и грибами

🥓 Птитим с беконом и грибами

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 150 г сырокопчёного бекона

• 200 г шампиньонов

• 1 зубчик чеснока

• сушёный базилик или прованские травы

• 180 г птитима

• 350 мл кипятка

• 100 мл сливок 20%

• 20 г пармезана + для посыпки

• соль, перец

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бекон нарежьте кусочками, обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Выложите, по желанию слейте лишний жир.

На той же сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны с измельчённым чесноком до румяности. Посыпьте травами.

Верните бекон, всыпьте птитим, влейте кипяток и тёплые сливки. Перемешайте, накройте крышкой, готовьте на маленьком огне 12–15 минут до полного впитывания жидкости, иногда помешивая.

Добавьте пармезан, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте, посыпав ещё сыром. Очень уютно и вкусно! ❤️

@Живёт же Беларусь!