Добрый воскресный день, дорогие читатели-писатели! И сегодня история про ещё один очень прекрасный фрукт - питахайю. Мне очень нравится, как Вы могли заметить, рассказывать про какие-то новые необычные фрукты, это потому что я сама очень люблю разные фрукты, тем более экзотические.
Про недавно открытые для меня фрукты - свити и халлабон, Вы можете прочитать в этих публикациях 🔽
Раньше мне казалось, что про Драконий фрукт, по научному он называется - питахайя, знают практически все, ведь его просто невозможно не заметить в любом магазине. Он такой яркий и крупный, что сразу привлекает внимание к себе, даже среди большого количества других фруктов. И если свити и халлабон вполне могли затеряться среди грейпфрутов, мандаринов и апельсинов, то питахайе это точно не грозит.
Тем более удивительно мне было слышать от своей приятельницы, когда мы летели в Таиланд два года назад, что она не знает про драконий фрукт. Самолёт только заходил на посадку, и я уже размечталась:
- Сейчас по дороге в отель купим пару драконов, положим в холодильник, пока мы переодеваемся, они уже охладятся, и пойдем на пляж! - говорю я.
- Ты перепутала всё! Пиво тайское, самое лучшее "Чанг" называется, это в переводе означает слон, а не дракон! - указывает мне на мою неосведомлённость приятельница.
Здесь я понимаю, что доказывать что-либо в такой ситуации бесполезно, и просто покупаю, как и хотела, парочку драконов на улице около отеля. И только тогда выяснилось, что она, тоже любительница экзотических фруктов, дракона не ела, и не знала вообще о его существовании.
- Я очень манго люблю, а на другие фрукты даже не смотрела, - уточнила она.
Питахайя (драконий фрукт) — экзотический плод нескольких видов кактусов из родов Hylocereus и Stenocereus. Название своё драконий фрукт получил из-за внешнего вида - кожура ярко-розового цвета покрыта мелким шиповидными листьями, напоминающими чешую дракона.
Самое неоспоримое, на мой взгляд, преимущество дракона пред манго - это то, что его очень удобно чистить и есть. Тот, кто пробовал самостоятельно почистить манго, не прибегая к помощи специалистов, меня прекрасно поймет - пока по уши этим манго не перемажешься, не поешь!
Питахайю же нужно помыть, разрезать на четвертинки и снять с них кожуру (она несъедобна и очень легко снимается) и всё! Можете кушать четвертинки целиком, можно порезать на кусочки - если на большую компанию, но в целом никаких хлопот и всё чистенько!
Фрукт может быть разного размера и весом от 200 до 600 граммов. Сама мякоть, которая находится внутри дракона может быть белого или красного цвета с маленькими черными зёрнышками. Кстати, я тут прочитала, как автор одного дружественного канала, выращивает ананасы из семечек, вот думаю, может дракона посадить. В крайнем случае, если не будет плодов, то вырастет просто кактус!
По вкусу мякоть питахайи напоминает смесь киви с арбузом, и легким клубничным ароматом - видимо, из-за похожих зёрнышек. Вкус при этом очень мягкий, и думаю, именно поэтому нравится почти всем, кто его пробовал. И как, любой фрукт, питахайя содержит очень много разных витаминов и является прекрасным источником железа, калия и магния для человека.
Ещё лет 15 назад питахайю можно было поесть, только полетев в Юго-Восточную Азию. Последние же лет 5, может и больше, это фрукт можно найти в любом супермаркете города по цене - 359 рублей за килограмм, обычно это получается 2 дракона.
А когда наступал 2024 год (это был год Дракона по восточному календарю) питахайи были нарасхват. Утром была в супермаркете - несколько полных ящиков драконов, захожу в этот же супермаркет вечером - все ящики, где лежали драконы, уже пустые!
Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте - Вас ждёт ещё много интересной и полезной информации!
А Вам нравится драконий фрукт?