Сегодня приготовим простое, но очень вкусное блюдо — куриное филе с картофелем в сметане. Это тот самый рецепт, когда всё готовится на одной сковороде, а результат получается сочный, нежный и сытный!
Как приготовить курицу с картошкой в сметане
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
Лук очищаем и мелко нарезаем, морковь можно натереть на тёрке или нарезать — как вам удобнее.
Картофель очищаем и нарезаем кусочками среднего размера.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и на сильном огне обжариваем куриное филе примерно 5–7 минут до лёгкой золотистой корочки.
Затем добавляем:
лук
морковь
И обжариваем ещё 5–7 минут, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
Далее добавляем картофель, вливаем немного воды и готовим под крышкой на небольшом огне около 20 минут.
После этого:
- солим
- добавляем специи
- кладём сметану
Перемешиваем и тушим под крышкой ещё примерно 10–15 минут до полной готовности картофеля.
Что получается
В итоге вы получите:
- нежное куриное филе
- мягкий, пропитанный соусом картофель
- сливочный ароматный соус
По желанию можно добавить немного зелени — но и без неё блюдо получается очень вкусным!
Ингредиенты:
Куриное филе — 350 г
Картофель — 4–5 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Вода — 150 мл
Сметана — 120 г
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло
Готовите такие блюда на сковороде? Делитесь в комментариях!
Ставьте 👍 и подписывайтесь на канал Алия Сладкоежка — впереди ещё много простых и вкусных рецептов!😉
Рекомендую приготовить другое вкусное блюдо 👇