Иногда охота печёночный паштета.
Вот и решила сделать, пусть муж завтракает. Потушила лук с морковью и кусочком сливочного масла
Потом положила нарезанную печень, очищеную от пленок, которую на пару минут замачивала в молоке. Обжариваем пока печень не перестанет кровить. Добавила сливки 10% (можно больше), соль и перец по вкусу
Ещё 5 минут потушила и пробила хорошенько блендером
Иногда охота печёночный паштета.
Вот и решила сделать, пусть муж завтракает. Потушила лук с морковью и кусочком сливочного масла
Потом положила нарезанную печень, очищеную от пленок, которую на пару минут замачивала в молоке. Обжариваем пока печень не перестанет кровить. Добавила сливки 10% (можно больше), соль и перец по вкусу
Ещё 5 минут потушила и пробила хорошенько блендером
Осталось только разложить по контейнерам и оставила остывать.
Один в холодильник, остальные в морозилку.