ну в общем поняла, что трайфлы вам особо не зашли. мне, если честно, понравилось с ними возиться, там можно много всего напридумывать, но ладно, не буду мучить стаканчиками.
решила вернуться к арахисовой пасте. в прошлые разы под постами было много нормальных советов, кстати спасибо тому, кто написал добавить сгущёнку для вкуса. я попробовала и реально, паста стала слаще и сама масса изменилась, стала мягче. Я, как и многие из вас, до сих пор не понимаю, как американцы едят её просто ложками 😄 но раз уж друг привёз мне эту пасту, надо её как-то утилизировать. не люблю, когда продукты стоят и пропадают.
короче, вот новый эксперимент конфеты. Честно, не ожидала, что получится настолько вкусно. внутри мягкие, почти как трюфели, сверху шоколадная корочка. по вкусу напоминают магазинные, только домашние и без ценника «как за золото».
что использовала:
белый шоколад, арахисовая паста ,сгущёнка, сливочное масло, молочный шоколад для глазури, oreo или орехи для обсыпки
как делала:
растопила белый шоколад вместе с маслом, смешала с арахисовой пастой и сгущёнкой, убрала в, холодильник примерно на час, чтобы масса стала плотнее, потом скатала шарики, обмакнула их в растопленный молочный шоколад, и обваляла в крошке oreo (можно в орехах) всё. активного времени минут 15, остальное холодильник работает за тебя. Кстати, если держать подольше в холодильнике, шарики формируются проще это я уже потом поняла.
кто пробовал что-то похожее вы орехи добавляете внутрь или лучше только снаружи?
По традиции для тех кто любит смотреть видео рецепты, я смонтировала видео:https://vkvideo.ru/playlist/-232885002_1/video-232885002_456239099?linked=1