Принято считать, что привычные горячие напитки не оставляют пространства для вариаций, не меняющих их природу. В этом сочетании можно почувствовать, как корневой, слегка смолистый тон цыкория смягчается фруктовой сладостью, не становясь при этом приторным. Создается ощущение плотности и тепла, которое не требует дополнений в виде молока или подсластителей. Напиток предлагается как самостоятельная история, где каждый ингредиент сохраняет узнаваемость. Состав Корень цыкория (молотый, для заваривания): 2 ч. ложки (примерно 5 г) Сок грушевый (свежеотжатый или без добавления сахара): 120 мл Вода: 200 мл Кора корицы: 1 небольшая палочка Гвоздика: 1 бутон (по желанию) Процесс Подготовка. В небольшом сотейнике соединить воду и грушевый сок. Добавить палочку корицы и гвоздику. Смесь оставить на 10 минут при комнатной температуре, чтобы сухие специи начали отдавать аромат без нагрева. Основной этап. Сотейник поместить на медленный огонь. Довести жидкость до появления первых пузырьков, но не