Вчера вечером совсем не хотелось долго стоять у плиты.
Захотелось чего-то лёгкого, свежего и при этом сытного.
Открыла холодильник, и собрала себе простой салат. Руккола, свежий огурец, консервированный тунец и яйцо.
Посолила, поперчила, добавила немного оливкового масла и сок лимона.
И ведь получилось настолько вкусно, что захотелось поделиться этим рецептои.
Мой простой салат с тунцом и рукколой
Ингредиенты:
- руккола
- свежий огурец
- консервированный тунец
- яйцо
- соль, перец
- оливковое масло
- немного лимонного сока
Готовится всё очень просто.
Яйцо отварить, нарезать, следом огурец тоже нарезать. Добавить рукколу и тунец.
Заправить маслом и лимонным соком. Посолить и поверить. Перемешать и всё.
На приготовление уходит буквально 5-10 минут.
Почему я стала чаще делать такие салаты
- Во-первых, это очень быстро.
Иногда после работы совсем нет сил готовить что-то сложное. А здесь совсем минимум времени и максимум пользы.
- Во-вторых, это лёгкость.
После такого ужина нет тяжести, и при этом ты не голодный.
- В-третьих - это хороший вариант, если следишь за весом.
Сейчас я как раз стараюсь питаться проще и легче, и такие блюда очень выручают.
Тунец даёт белок, яйцо сытость, овощи свежесть. Получается сбалансировано и очень вкусно.
А ведь я раньше ведь думала, что полезная еда это совсем не вкусно и сложно. Но сейчас понимаю, что иногда самые простые сочетания, как раз самые вкусные.
Кстати, я сейчас начала собирать для себя простые варианты питания - завтраки, обеды и ужины без лишней сложности.
Потихоньку выкладываю их в Max 🌿
Если интересно, то там я делюсь идеями, что можно быстро приготовить в обычной жизни.
А вы любите такие простые салаты? Поделитесь своими рецептами.
С теплом, Марина.