В известный предкам день народного календаря
Мы СОроки и ЖаворОнки отмечаем!
Тогда с людьми прощается зима
И медленно весна в права вступает!
День с ночью будто соревнуются,
Своей величиной равняются.
И Сорок мучеников жертвуют собою,
За веру муки и страданья принимают.
В день равноденствия сорока начинает вить гнездо,
А с юга жаворонки возвращаются.
А также сорок самых разных пташек
К родному домику слетаются.
Среди хозяек было принято печь птичек:
Из пресного ржаного иль другого теста,
С распахнутыми, поднятыми крыльями.
Их отдавали для забавы ребятишкам.
А те взбирались с ними на заборы и деревья,
Подбрасывая вверх, или бежали по деревне,
Печеньки привязав веревкой к длинному шесту.
Размахивали ими, пели песни на ходу:
Веснянками сопровождали древнюю игру!
А в Каргополе и Мезени
Пекли тетёрку – необычное печенье.
Оно обрядовое, пряничное, круглое,
А в круге том орнаменты запутаны.
Так перед нами кружево из теста –
Его пекли родители невесты...
Традиция была: на сорок дней после венчанья
Готовить сто тетёр в подарок новобрачным.
Три обода сначала закругляли,
Затем узоры хитромудрые сплетали.
Кресты, сердечки, завитки, решётки,
А также петли, волны и спирали,
Изображенья птиц, растений и животных
Внутри трёх солнышек умельцы завивали.
Затем на холод выносили – «подморозить»,
Узоры сохранялись на морозе.
Потом в печи тетёрку выпекали –
По мастерству хозяйку узнавали.
Ученикам лепить из пластилина
Пора попробовать подобные картины!
Искусство это древнее, занятное
И необычное, полезное, приятное!
08.11.2025 – 09.11.2025.