Главное гастрономическое событие развернется во второй день праздника, 22 марта, на берегу реки Полябты. На огне установят огромный казан, в котором сварят традиционный мясной бульон «Ӈамза’ евэй». За процессом будет следить вице-президент ассоциации шеф-поваров Юлия Литвиненко. Вместе с ней работать будут 12 поваров из городских учебных заведений и столько же студентов Ямальского многопрофильного колледжа. Попробовать угощение смогут все гости праздника — дегустация пройдет бесплатно.
В Салехарде на Дне оленевода приготовят 500 литров бульона — такого объема не было еще никогда
Главное гастрономическое событие развернется во второй день праздника, 22 марта, на берегу реки Полябты. На огне установят огромный казан, в котором сварят традиционный мясной бульон «Ӈамза’ евэй».
За процессом будет следить вице-президент ассоциации шеф-поваров Юлия Литвиненко. Вместе с ней работать будут 12 поваров из городских учебных заведений и столько же студентов Ямальского многопрофильного колледжа.
Попробовать угощение смогут все гости праздника — дегустация пройдет бесплатно.
