Его производят из зёрен, которые прошли через пищеварительную систему слона. Животных кормят спелыми кофейными ягодами: ферменты при переваривании убирают горечь и смягчают вкус. Затем зёрна извлекают из навоза, обжаривают и продают. Высокая цена объясняется сложностью процесса — выживает лишь малая часть зёрен, а производство сильно ограничено. 🤩 НеМалый Бизнес в МАХ