Принято считать, что запекание меняет структуру фруктов, делая их более плотными и концентрированными по вкусу, чем в сыром виде. В этом блюде можно почувствовать, как мягкая, почти кремообразная мякоть яблока соединяется с рассыпчатой овсяной начинкой. Создает ощущение тепла и естественной сладости минимальное количество добавок, позволяющих раскрыться основным ингредиентам. Состав Яблоки (крупные, кисло-сладкие): 4 штуки (около 600 г) Овсяная крупа (цельная, не хлопья): 60 г Мед: 40 г Масло сливочное: 30 г Корица (молотая): 2 г Орехи грецкие (ядра): 30 г Вода: 50 мл Процесс Подготовка. Овсяная крупа промывается и замачивается в холодной воде на час, затем вода сливается. Орехи крупно рубятся ножом. Яблоки моются, у каждого срезается верхняя часть (крышечка) и аккуратно удаляется сердцевина с семенами, оставляя стенки толщиной около сантиметра. Основной этап. В миске смешиваются подготовленная овсяная крупа, рубленые орехи, мед и половина сливочного масла. Полученной начинкой запо