Принято считать, что горячие напитки без кофеина воспринимаются как замена, а не как самостоятельная история. Однако цикорий в соединении с фруктовым соком создает совершенно иную оптику: здесь нет попытки имитировать что-либо, есть собственный ритм вкуса. В этой формуле можно почувствовать плотную, слегка ореховую основу корня, которая оттеняется природной сладостью груши. Создается ощущение напитка, который одинаково уместен в утренние часы и в качестве завершающей точки вечера. Состав Корень цикория молотый (растворимый): 2 чайные ложки (около 6 г) Сок грушевый (прозрачный, без мякоти): 300 мл Вода: 200 мл Корица (палочка): 1 шт. Кардамон (коробочки): 2 шт. Мед цветочный: по желанию Процесс Подготовка. Палочка корицы разламывается на две-три части для лучшего раскрытия аромата. Коробочки кардамона слегка придавливаются плоской стороной ножа, чтобы треснула скорлупа, но семена остались внутри. Основной этап. В небольшом сотейнике соединяются грушевый сок, вода, корица и кар