Морковь — одна из важнейших овощных культур, и, будучи перекрестноопыляемым видом, она зависит от насекомых-опылителей для успешного образования семян. Однако цветки моркови не очень привлекательны для медоносных пчел, которые являются основными опылителями. Применение аттрактантов значительно повышает пчелиный интерес к морковным цветам.
Морковь с давних времен ценится как за широкий спектр применения, так и за свои питательные и органолептические качества. Она считается ценным источником пищевых волокон и провитамина А — каротиноидов, используется в перерабатывающей промышленности, в частности для производства соков и замороженных продуктов, а также служит популярным ингредиентом в свежем употреблении и кулинарных блюдах. В настоящее время выращиваются как открыто опыляемые, так и гибридные сорта, последние из которых стали возможны благодаря использованию мужской стерильности.
Как аллогамный вид, производство семян моркови в основном зависит от опыления, и для этого разработаны разные стратегии: повышение структурной сложности сельскохозяйственного ландшафта, создание цветочных полос, использование управляемых опылителей (эти услуги по размещению пасек у полей предоставляют пчеловоды). В последнем случае для моркови требуется усилить интерес пчел.
В моркови пыльца легкодоступна для всех посещающих ее насекомых. Нектар, хотя и не в изобилии присутствует в цветках моркови, в основном доступен насекомым с короткими ротовыми органами. Скопление цветков в зонтики обеспечивает насекомым подходящие платформы для посадки. В результате широкий спектр видов насекомых может посещать и использовать урожай моркови.
Одной из главных задач в управлении опылением является привлечение опылителей, особенно пчел, к целевой культуре, а не к конкурирующим цветущим растениям в окружающем ландшафте.
Использование аттрактантов представляет собой прямую и краткосрочную стратегию повышения опыления сельскохозяйственных культур за счет увеличения посещаемости опылителями определенных растений или полей.
Аттрактанты для опылителей основаны на различных веществах, включая препараты на основе сахара, синтетические летучие соединения цветочных веществ и соединения, родственные феромонам. Помимо коммерческих продуктов, в качестве аттрактантов использовались некоммерческие составы на основе сахара, такие как растворы пальмового сахара, меда и сахара.
Пчелиные аттрактанты определяются как химические вещества или материалы, имитирующие природные феромоны медоносных пчел или цветочные сигналы, и могут применяться в сельскохозяйственных культурах для привлечения и удержания пчел на цветках.
Исследователи Станислав Свитек и Доминик Гацковски (Кафедра агрономии, Познаньский университет естественных наук, Польша) в сезоне 2023–2024 годов провели полевой эксперимент на коммерческих плантациях семенной моркови для оценки влияния аттрактанта для опылителей на численность опылителей и его воздействие на урожайность семян.
Насекомые-опылители наблюдались в период цветения моркови, с 20 мая по 22 июля, и оценивалась их реакция на опрыскивание аттрактантом на основе цитраля и других природных соединений, включая терпены, терпеноиды и полисахариды (Biopolin®, ICB Pharma). Всего было проведено девять наблюдений, и был проанализирован урожай семян моркови, включая всхожесть.
Применение аттрактанта увеличило количество насекомых-опылителей на 24 особи/м² / 10 мин, с 57 до 81 особи/м² / 10 мин. Доминирующими группами были медоносные пчелы и рыжая мягкотелка (Rhagonycha fulva), причем численность последних увеличивалась по мере цветения. И медоносные пчелы, и другие опылители (дикие опылители) демонстрировали более высокую частоту посещения участков, обработанных аттрактантами.
На обработанных участках также наблюдался более высокий урожай семян и большая масса тысячи семян. Результаты подтверждают эффективность использования аттрактантов в коммерческом производстве семян моркови для повышения активности опылителей и улучшения параметров урожайности.
Среди синтетических летучих органических соединений, содержащихся в цветочных ароматах для привлечения пчел, особого внимания заслуживает цитраль — соединение, широко распространенное в эфирных маслах растений. Благодаря своему сильному лимонному запаху и биологической активности, цитраль вместе с гераниолом и нероловой кислотой составляет один из основных компонентов феромона Насонова, который играет важную роль в ориентации и поведении пчел при привлечении. Феромон Насонова представляет собой пахучий секрет, выделяемый железой Насонова у медоносных пчел, используемый для ориентации, привлечения сородичей к источнику пищи, воде или в улей.
Источник: Agriculture 2026, doi.org/10.3390/agriculture16040400
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.